La pianificazione dello spazio marittimo torna al centro dell’agenda europea con un messaggio che, per il settore ittico, suona come un richiamo urgente alla realtà: l’impianto attuale non sta garantendo risultati concreti per la pesca. È quanto emerge dalla relazione approvata dalla commissione per la...

Le associazioni di categoria contano davvero quando riescono a fare quello che, da sole, molte imprese non possono fare: portare sui tavoli istituzionali problemi concreti, tradurli in richieste precise e tenere aperto un confronto continuo tra chi produce e chi decide. Nel settore della pesca...

A marzo il settore ittico norvegese ha dimostrato, ancora una volta, una capacità di adattamento che pochi altri comparti agroalimentari possono vantare. Il valore delle esportazioni ha raggiunto i 15,5 miliardi di corone norvegesi, segnando una crescita contenuta ma significativa in un contesto tutt’altro che...

Nel settore ittico il digitale è ancora raccontato quasi sempre come problema di logistica e catena del freddo. Raramente come scelta di posizionamento. Mai, o quasi, come strumento capace di generare valore sociale in modo esplicito e misurabile. Eppure ogni tanto arriva una notizia che...

C'è un momento preciso in cui chi lavora nel settore ittico capisce con chi ha a che fare. Non è durante la presentazione. Non è leggendo una brochure o scorrendo un sito. È quando il prodotto arriva e corrisponde esattamente a quello che era stato...

C'è qualcosa di quasi rituale nel modo in cui gli italiani si preparano alla tavola di Pasqua. I prezzi possono salire, le disponibilità possono assottigliarsi, ma certe tradizioni restano. E il pesce, quello buono, quello italiano, quello che sa ancora di mare, è tra queste....

The Ministry of Agriculture, Food Sovereignty and Forestry has updated the framework governing vessels authorised to fish for albacore tuna, swordfish and dolphinfish in the Mediterranean. Although the three measures are distinct and species-specific, they share a common foundation: they define the lists of eligible...

There is a precise moment when an industrial vision becomes a market proposition: it is when what is discarded begins to hold more value than what is sold. This is exactly where the project of Lalaina S.r.l. is positioned, a company that has built its...

Nel Regno Unito il consumo di ostriche cresce, ma la crescita non porta stabilità. Gli operatori si confrontano con una variabile che negli ultimi anni ha assunto un peso spesso superiore a quello dei controlli sanitari: la percezione del rischio da parte del consumatore. Il...

Il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha aggiornato il quadro delle imbarcazioni autorizzate alla pesca nel Mediterraneo per tonno alalunga, pesce spada e lampuga. I tre provvedimenti, distinti per specie e regime autorizzativo, hanno però un elemento comune: definiscono gli elenchi delle...