Diminuiscono le scelte alimentari sane e sostenibili - Un nuovo studio condotto su 19.642 consumatori in 18 paesi evidenzia un calo di fiducia nel settore alimentare, con meno consumatori che dichiarano di fare scelte alimentari sane e sostenibili. Il report EIT Food Trust 2024 mostra...

Al Seagriculture EU le tendenze e le sfide dell'industria delle alghe - Il settore delle alghe marine sta vivendo una crescita senza precedenti, con il mercato globale che si consolida sempre di più. Un evento significativo che sottolinea questa tendenza è la conferenza Seagriculture EU...

Esclusione dell'acquacoltura dalla direttiva Bolkestein - Il Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti ha recentemente chiarito che l'acquacoltura, come attività produttiva, non rientra nell'ambito applicativo della direttiva Bolkestein. Questa precisazione fornisce una conferma decisiva sulla natura e la regolamentazione delle concessioni per le aziende di...

Il mercato di olio e farina di pesce in un report dettagliato di IFFO - IFFO - The Marine Ingredients Organization, ha recentemente rilasciato un approfondito report sulle tendenze della produzione di farina e olio di pesce a livello globale nei primi tre mesi del...

Anche il Italia la campagna Safe2Eat - L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha rilanciato la sua campagna per la sicurezza alimentare, precedentemente conosciuta come #EUChooseSafeFood, presentandola con un nuovo nome, Safe2Eat 2024. L'obiettivo principale di questa iniziativa è quello di educare i cittadini...

Il 23 maggio Mission Kitchen ospita Future of Fish - Il 23 maggio, Mission Kitchen sarà la sede di un evento interessante per il settore ittico: il simposio Future of Fish, parte della serie Tomorrow's Table. L'evento mira a esplorare le tendenze emergenti, le sfide...

Un 2023 intenso per l'EFCA - Con un impegno rinnovato verso la gestione sostenibile delle risorse ittiche, l'Agenzia europea di controllo della pesca (EFCA) ha recentemente adottato la sua relazione annuale durante un incontro a Vigo, sottolineando le numerose attività svolte nel 2023. L'EFCA ha...

La Commissione UE a supporto dell'acquacoltura - La Commissione Europea ha recentemente reso disponibili due nuovi documenti di lavoro volti a supportare gli Stati membri dell'UE nello sviluppo sostenibile dell'acquacoltura. Questi documenti rispondono alle esigenze degli operatori del settore, che hanno sollecitato una riduzione degli...

Tempi incerti per l'industria del salmone in Alaska - L'industria del salmone in Alaska si trova ad affrontare un periodo di significativa incertezza. Al culmine della stagione del salmone 2024, i produttori e i pescatori stanno navigando in un mare di sfide che vanno dal...

Caravella portogese, da minaccia a risorsa - Il mondo marino nasconde risorse inimmaginabili, tra queste, la medusa "Caravella portoghese" (Physalia physalis) è al centro di ricerche che potrebbero rivoluzionare il settore cosmetico e medico. Nota per il suo aspetto affascinante e per le dolorose punture...