Un’alimentazione adeguata è importante durante la gravidanza poiché è necessaria per la salute della madre, per il corso della gravidanza ed il suo esito, lo sviluppo del feto e la salute del bambino dopo la nascita e oltre. Questi effetti sulla salute sono il risultato delle loro proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie. Studi recenti hanno anche dimostrato il ruolo significativo dei carotenoidi durante la gravidanza e dopo. Alcuni studi indicano una correlazione tra l’assunzione di carotenoidi e minor rischio di patologie gravidiche indotte da stress ossidativo.
Lo Studio
Uno studio pubblicato sulla rivista Nutrients ha visto come i carotenoidi possano svolgere un ruolo importante nella prevenzione del parto pretermine e della preeclampsia. I carotenoidi inoltre sono tra i pochi nutrienti presenti nel latte materno, in cui livelli sono determinati dalla dieta della madre. In particolare la luteina e la zeaxantina di cui sono ricche alcune specie ittiche, svolgono un ruolo significativo nello sviluppo della vista e del sistema nervoso del bambino. Dati provenienti da studi epidemiologici hanno inoltre visto la riduzione del rischio di alcune malattie croniche non trasmissibili, nonché declino cognitivo correlato all’età.
CAMPAGNA GRAVIDANZAA CURA DI ASSOITTICA ITALIA – ASSOCIAZIONE NAZIONALE DELLE AZIENDE ITTICHE