Alice Giacalone

Alice Giacalone

Autrice Pesceinrete
Alice Giacalone scrive per Pesceinrete occupandosi di attualità, imprese, mercati e scenari della filiera ittica. Nei suoi contributi segue l’evoluzione del settore seafood con attenzione ai temi che incidono sul lavoro degli operatori, dalla pesca all’acquacoltura, dalla sostenibilità alle dinamiche commerciali.

Argentina: crescita record delle esportazioni ittiche

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Argentina: crescita record delle esportazioni ittiche - Nello scorso mese di aprile, secondo i dati del Ministero dell'Agricoltura, dell'Allevamento e della Pesca dell'Argentina, l'Argentina ha registrato un significativo incremento nelle esportazioni di prodotti ittici. Le esportazioni hanno raggiunto 42.290 tonnellate, per un valore complessivo di...

Dai tunicati di Ciona il cibo del futuro

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Dai tunicati di Ciona il cibo del futuro - La startup scandinava Pronofa sta ridefinendo il concetto di sostenibilità nel settore alimentare attraverso l'innovativa coltivazione dei tunicati di Ciona, comunemente noti come ascidie. Secondo la startup questi organismi marini offrono un'alternativa ecologica alla carne, promettendo...

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