Davide Ciravolo

Davide Ciravolo

Autore Pesceinrete, retail ittico e mercati seafood
Davide Ciravolo è autore Pesceinrete. Si occupa di mercati, distribuzione e scenari commerciali della filiera ittica, con particolare attenzione al rapporto tra prodotto, retail e consumi. La sua esperienza come ex buyer di Esselunga gli permette di osservare il settore seafood anche dal punto di vista della GDO e delle dinamiche di assortimento.

10 Expensive Gourmet Fish: Part 2

10 Expensive Gourmet Fish (Part 2)

10 Expensive Gourmet Fish (Part 2) The oceans are home to many rare and delicious delicacies—and when something is both rare and genuinely good, it often becomes expensive. In the first part of 10 Expensive Gourmet Fish (Part 1), we explored the main variables that...

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