La lampuga o pesce capone. Un altro tesoro del nostro mar Mediterraneo
La lampuga o pesce capone la lampuga (Coryphaena hippurus - Linnaeus, 1758) è una specie ittica pelagica presente in tutte...
Co-founder e Responsabile scientifico. Medico Veterinario specialista in Ispezione degli Alimenti di Origine Animale si occupa da oltre dieci anni del settore ittico. Responsabile sanitario del Mercato Ittico all'Ingrosso di Trapani ed esperto in materia di Sicurezza Alimentare collabora con Enti Pubblici e società private per la partecipazione a programmi di finanziamento europei e ad attività di ricerca e sviluppo su prodotti e servizi. Infine svolge attività di formazione ed informazione rivolta agli operatori del settore pubblici e privati.
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Lo storione è considerato un importante anello di congiunzione tra il mondo dei pesci cartilaginei (Selacei) e dei pesci ossei...
Si è tenuto lo scorso fine settimana a Mazara del Vallo il workshop “Un disciplinare per il Gambero del Mediterraneo:...
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Si è concluso a Caltanissetta il tour negli istituti scolastici dell’Isola che ha portato il progetto Nemo Propheta in Europa...
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