Tiziana Indorato

Tiziana Indorato

Autrice Pesceinrete
Tiziana Indorato scrive per Pesceinrete occupandosi di seafood, sostenibilità, mercati, innovazione e scenari internazionali. I suoi articoli seguono l’evoluzione della filiera ittica con attenzione ai cambiamenti ambientali, commerciali e regolatori che incidono sul lavoro delle imprese e sulla percezione del prodotto ittico.

Cresce il mercato globale del tonno

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Cresce il mercato globale del tonno - Il mercato globale del tonno si conferma un pilastro fondamentale dell'industria ittica, con previsioni di crescita che ne delineano un futuro solido e in continua espansione. Attualmente valutato a 8,6 miliardi di dollari nel 2024, il settore del...

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Il salmone turco accelera nell'export  - Negli ultimi decenni, il salmone è diventato il re indiscusso del mercato ittico globale, simbolo di un’alimentazione sana e di una gastronomia sempre più orientata verso prodotti ricchi di proprietà nutrizionali. La crescente consapevolezza dell'importanza degli acidi grassi omega-3,...

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