Il pesce si conferma un ottimo alleato contro il tumore alla prostata - Mangiare pesce non è solo un piacere per il palato, ma anche una scelta di salute. Recenti studi condotti dai ricercatori del Jonsson Comprehensive Cancer Centre della UCLA Health hanno dimostrato che...

Il cambiamento climatico minaccia i pesci d’acqua dolce: cosa rischiamo? - Secondo un recente studio condotto dall’Università di Bristol, il cambiamento climatico sta avendo un impatto devastante sui pesci d’acqua dolce. L’aumento delle temperature e la frequenza crescente di siccità mettono a rischio la sopravvivenza...

Lumache del mare del Mar Nero: da minaccia a risorsa - Nel mondo della pesca e dell’acquacoltura, le specie invasive rappresentano una sfida sempre più pressante. Tuttavia, il settore ittico dimostra ancora una volta la sua capacità di trasformare i problemi in opportunità. È il...

L’AI rivoluziona l’acquacoltura con un’app che conta i pesci in tempo reale - L'innovazione tecnologica sta rivoluzionando l'industria ittica, e un esempio emblematico è l'applicazione di intelligenza artificiale (AI) sviluppata congiuntamente da SoftBank e Aizip. Questa app, capace di contare i pesci in tempo reale...

In UE crescono le importazioni di gamberi vietnamiti - L’Unione Europea si conferma un mercato di primaria importanza per l’esportazione di gamberi vietnamiti, registrando un valore di oltre 422 milioni di dollari al 15 novembre 2024, con un incremento del 16% rispetto al 2023. La...

Acquacoltura in Europa: il vero competitor è il prodotto importato - Nel settore dell’acquacoltura europea, la concorrenza più dura non arriva dai produttori locali, ma dai prodotti importati. Spesso offerti a prezzi più bassi, questi ultimi entrano nel mercato europeo beneficiando di normative meno stringenti...

Nuovo appello delle ONG ai commissari Hoekstra e Kadis - Le organizzazioni ambientaliste Bloom, ClientEarth, Oceana e Seas At Risk hanno inviato lettere ufficiali ai nuovi commissari dell'Unione Europea, Wopke Hoekstra (Clima) e Andreas Kadis (Pesca), evidenziando la necessità di una collaborazione attiva per raggiungere...

Studio di ricercatori greci sull'etichettatura errata dei cefalopodi - Un recente studio condotto da ricercatori greci, torna a far luce sull’etichettatura errata dei prodotti ittici, un fenomeno globale che interessa anche il mercato greco, in particolare per i cefalopodi, considerati una prelibatezza nella cultura gastronomica...

Istamina: una minaccia controllata nella filiera ittica - L'istamina, comunemente nota come scombrotossina, è una tossina alimentare che può svilupparsi nel pesce, in particolare nelle specie appartenenti alle famiglie Scombridae e Scomberesocidae, come sgombri e tonni. Questa sostanza si forma naturalmente attraverso la trasformazione dell'amminoacido...

Il Perù guida la produzione globale di farina di pesce - La produzione globale di farina di pesce ha registrato un significativo aumento nei primi nove mesi del 2024, segnando una crescita del 23% rispetto allo stesso periodo del 2023. Questo incremento è stato principalmente...