I micronutrienti essenziali in gravidanza.
Lo stato dei micronutrienti varia ampiamente durante la gravidanza e tra le diverse popolazioni. Fondamentali sono l’acido folico per prevenire i difetti del tubo neurale, lo iodio per prevenire il cretinismo, lo zinco per prevenire la nascita pretermine e il ferro per ridurre il rischio di basso peso alla nascita. Anche l’acido folico e la vitamina D potrebbero aumentare il peso alla nascita. Questi micronutrienti hanno ruoli biologici fondamentali, nei primi anni di vita, consentendo al feto e al bambino di svilupparsi e maturare in modo sano.
Lo studio
Una recente review ha sottolineato l’importanza di determinati micronutrienti in gravidanza, ossia: vitamina A, D, E, folato, B12, B6 e C, ferro, zinco, iodio, rame e selenio. I prodotti ittici sono ricchi di questi elementi, quindi a maggior ragione è bene incentivarne il consumo in dolce attesa. In particolare iodio, zinco, vitamina B12 e vitamina D meritano maggiore attenzione per il loro potenziale beneficio nelle prole. Tali carenze potrebbero avere conseguenze a lungo termine per sopravvivenza, cognizione e rischio cardiometabolico.
CAMPAGNA GRAVIDANZA A CURA DI ASSOITTICA ITALIA – ASSOCIAZIONE NAZIONALE DELLE AZIENDE ITTICHE