Tiziana Indorato

Tiziana Indorato

Autrice Pesceinrete
Tiziana Indorato scrive per Pesceinrete occupandosi di seafood, sostenibilità, mercati, innovazione e scenari internazionali. I suoi articoli seguono l’evoluzione della filiera ittica con attenzione ai cambiamenti ambientali, commerciali e regolatori che incidono sul lavoro delle imprese e sulla percezione del prodotto ittico.

Mangiare pesci piccoli offre grandi benefici

Mangiare pesci piccoli offre grandi benefici

Mangiare pesci piccoli offre grandi benefici - Secondo un nuovo studio, l'assunzione regolare di pesce piccolo, mangiato intero, è stata collegata a un rischio ridotto di mortalità.  Questa ricerca, condotta dal Dott. Chinatsu Kasahara e dai professori Takashi Tamura e Kenji Wakai della Nagoya University...

Molva: una ricchezza del Mare del Nord

Molva: una ricchezza del Mare del Nord

Molva: una ricchezza del Mare del Nord - La Molva molva, comunemente noto come molva, è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Lotidae. Questo affascinante abitante delle profondità marine si distingue per il suo corpo allungato e quasi anguilliforme, ricoperto di scaglie molto piccole....

Sfide e opportunità per l'acquacoltura nell'UE

Sfide e opportunità per l’acquacoltura nell’UE

Sfide e opportunità per l'acquacoltura nell'UE - La sostenibilità e la competitività dei prodotti dell'acquacoltura europea rappresentano una sfida cruciale per il settore ittico. Uno studio condotto da Eumofa, su richiesta del Consiglio consultivo per i mercati (MAC), esplora le difficoltà e le opportunità che...

L'ittico è un mercato in continua evoluzione

L’ittico è un mercato in continua evoluzione

L'ittico è un mercato in continua evoluzione - Il recente report "Oceans of Change: Seafood Trends for 2024" del Norwegian Seafood Council (NSC) ha consentito di evidenziare che tre consumatori su quattro scelgono il loro rivenditore in base all'assortimento di prodotti ittici disponibili. Questo desiderio...

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