Salmone norvegese tra etica e ambiente, un settore al bivio - Il dibattito sull'allevamento del salmone in Norvegia si infiamma, con un crescente scetticismo che emerge tra i cittadini norvegesi. Una recente indagine condotta dall'emittente nazionale Norsk rikskringkasting AS ha rivelato un cambiamento di percezione...

Il pesce nel cuore della dieta mediterranea - La dieta mediterranea è universalmente riconosciuta per i suoi benefici sulla salute, grazie a un equilibrio ideale di ingredienti freschi, l'uso abbondante di olio d'oliva, cereali integrali, frutta, verdura e, naturalmente, pesce. Quest'ultimo, elemento distintivo del regime...

Monitoraggio del salmone scozzese: 60 anni di raccolta dati - Uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Aberdeen consente di condividere scoperte fondamentali sul salmone atlantico, una specie a rischio che lotta per sopravvivere negli habitat colpiti dal cambiamento climatico. Il salmone, che necessita di...

Thai Union Group rivoluziona l'industria dei gamberi - Thai Union Group ha annunciato un programma ambizioso per ridurre significativamente le emissioni di gas serra all'interno della filiera dei gamberi. In collaborazione con The Nature Conservancy (TNC) e Ahold Delhaize USA, questa iniziativa segna un passo...

Holzinger: pionieri dell'innovazione nel settore ittico austriaco - Nell'incantevole paesaggio dell'Alta Austria, l'azienda di lavorazione del pesce Holzinger rappresenta un vero faro di progresso e sostenibilità. Gestita con passione da generazioni, questa impresa familiare non si è mai accontentata del successo ottenuto, puntando invece a...

Aldi regna nel mercato ittico del Regno Unito - Secondo gli ultimi dati forniti da NielsenIQ ScanTrack e Seafish, l'associazione britannica del commercio dei prodotti ittici, nel dinamico mondo del retail britannico, Aldi ha conquistato una posizione di preminenza nel settore dei prodotti ittici, superando...

Verso la protezione degli oceani - Lo scorso 1° marzo,è stato fatto un passo significativo verso la salvaguardia dei nostri oceani grazie all'Assemblea ambientale delle Nazioni Unite che ha adottato una nuova risoluzione. Presentata dall'Unione Europea, dai suoi Stati membri e dalla Costa Rica, la...

Guida per le buone pratiche ambientali nell'acquacoltura - L'Algeria cerca il suo spazio nel settore del'acquacoltura marina, grazie a un'iniziativa promossa dal Ministero dell’Ambiente e delle Energie Rinnovabili in collaborazione con il Ministero della Pesca e delle Produzioni Ittiche, e con il sostegno della Deutsche...

Cambiamenti climatici ed effetti preoccupanti sugli oceani - Gli oceani del nostro pianeta stanno affrontando una sfida senza precedenti a causa dei cambiamenti climatici. Un team di scienziati internazionali ha messo in luce come il riscaldamento globale, l'acidificazione e la diminuzione dell'ossigeno stiano mettendo a...

L'impatto di ChatGPT sul commercio ittico - ChatGPT si profila come uno strumento rivoluzionario nel mondo del retail, promettendo di portare efficienza, personalizzazione e innovazione a livelli senza precedenti. In particolare, nel segmento dell'ittico, un settore caratterizzato da particolari sfide legate alla freschezza del prodotto,...