L’assunzione di acidi grassi omega-3 EPA e DHA, che i pesci possiedono in grandi quantità, è davvero utile a prevenire problemi cardiovascolari.
Un recente studio pubblicato su Mayo Clinic Proceedings rileva che l’assunzione di EPA e DHA è correlata alla riduzione del rischio di eventi di malattia coronarica (CHD) che causa 7,4 milioni di morti in tutto il mondo ogni anno, e al ridotto rischio di infarto miocardico o attacchi di cuore.
Secondo lo studio, l’integrazione di EPA e DHA è associata a una riduzione del 13% del rischio di infarto miocardico; riduzione del 35% del rischio di infarto miocardico fatale; riduzione del 10% del rischio di eventi CHD; e una riduzione del 9% del rischio di mortalità per CHD.
“Lo studio supporta l’idea che l’assunzione di EPA e DHA contribuisca alla cardioprotezione”, ha affermato Carl Lavie, cardiologo della Ochsner Health di New Orleans e uno degli autori dello studio.
I ricercatori hanno osservato che i benefici che questi acidi grassi omega-3 rappresentano per la salute cardiovascolare sembrano aumentare con il dosaggio. L’aggiunta di 1.000 milligrammi extra di EPA e DHA al giorno ha ridotto ulteriormente il rischio di malattie cardiovascolari e infarto. Il dosaggio extra ha visto il rischio di eventi di malattie cardiovascolari diminuire del 5,8% e il rischio di infarto del 9%. I ricercatori hanno considerato dosaggi fino a 5.500 milligrammi al giorno.
Il nuovo report supporta i risultati di una precedente meta-analisi della Harvard School of Public Health pubblicata nell’ottobre 2019, che ha considerato il dosaggio di EPA e DHA in 13 studi clinici più grandi.
“Quando analisi separate arrivano a risultati simili, non è solo una convalida; sottolinea anche la base scientifica necessaria per formulare le future raccomandazioni sull’assunzione”, ha fatto sapere Aldo Bernasconi, coautore del rapporto e vicepresidente della scienza dei dati per The global organization for EPA & DHA omega-3s (GOED).
Un modo ottimale per assumere EPA e DHA è attraverso il consumo di pesce, in particolare pesce grasso come salmone, acciughe e sardine.