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Importazioni ittiche e produzione nazionale: un divario che persiste
Un post pubblicato su LinkedIn da Federico Menetto offre l’occasione per tornare su un tema che Pesceinrete segue da tempo ...
Tag: consumo pesce
Il pesce perde peso nella dieta del Giappone moderno
Il Giappone, patria della cucina a base di pesce più raffinata del mondo, sta attraversando una fase di profonda trasformazione ...
Ospitalità e prodotti ittici: il futuro del consumo passa dalla ristorazione
In un momento storico in cui il consumo di pesce e frutti di mare fatica a recuperare i volumi pre-pandemici ...
Il pesce alla prova della nuova ristorazione: tra salute, etica e valore
Le tendenze legate a ristorazione e sostenibilità, delineano un cambiamento strutturale nelle abitudini di consumo fuori casa. Secondo il Rapporto ...
In Germania cresce la spesa per l’acquisto di pesce
In Germania cresce la spesa per l'acquisto di pesce - Nel 2023, nonostante l'aumento del costo della vita, il pesce ...
Ricette invitanti possono stimolare il consumo di pesce?
Ricette invitanti possono stimolare il consumo di pesce? - Il consumo di pesce e frutti di mare tra i giovani ...
Conte: gli europei mangiano sempre meno pesce, ora Bruxelles ci dà ragione
“Un’indagine Eurobarometro conferma quanto denunciamo da tempo: negli ultimi due anni, il consumo di pesce nell’Unione europea è calato del ...
Il COVID-19 grava sul commercio mondiale di pesce
Le prospettive globali per i settori della pesca e dell'acquacoltura continuano a essere dominate dalle implicazioni ad ampio raggio della ...
Gli italiani si confermano grandissimi consumatori di pesce
Gli italiani si confermano grandissimi consumatori di pesce, che prediligono cucinare e consumare nelle proprie case. Attenti agli indicatori di ...
Salmone, acciughe e sardine: il pesce che fa bene al cuore
L’assunzione di acidi grassi omega-3 EPA e DHA, che i pesci possiedono in grandi quantità, è davvero utile a prevenire ...
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