Il Seafood Expo, che si terrà in tandem con il 2° Global Fishery Forum di San Pietroburgo, sarà l'occasione per presentare Procurement Networking, una piattaforma di business specializzata che mira a sviluppare contatti diretti tra produttori di prodotti ittici e rivenditori. Esperti in acquisti di...

“La questione della contaminazione del Mar Piccolo” a Taranto “deve essere affrontata dalle autorità italiane competenti” e per questo la Commissione europea ha scritto a tali autorità per avere “una risposta”. Lo dice il commissario Ue all'Ambiente, Karmenu Vella, rispondendo a una lettera di chiarimenti...

Pesca eccessiva e cambiamento climatico minacciano le popolazioni ittiche e potrebbero causare l'impoverimento di paesi già sofferenti e fortemente dipendenti dalla pesca per cibo e reddito. Un nuovo studio condotto dalla Environmental Defense Fund, dall'Università della California di Santa Barbara e dalle istituzioni di tutto...

Sostenibilità e abilità al centro di un concorso che da quattro anni coinvolge tutti i ristoranti che cucinano pietanze a base di pesce nel Regno Unito. Anche quest’anno torna infatti Seafood Restaurant of the Year, la competizione lanciata nel 2015 da Seafish che premia i...

Quello della tracciabilità ittica è un tema molto discusso e certamente di grande importanza per il comparto pesca e acquacoltura. GS1 Italy risponde alle esigenze dell'intera filiera con EPICS. Cosa, quando, dove e perché un prodotto ittico è stato rilevato lungo la filiera. Sono queste...

Si terrà il 13 settembre a San Pietroburgo nell'ambito del programma commerciale del 2° Global Fishery Forum la conferenza "Shipbuilding 2050: A Glance Into the Future" L'evento sarà caratterizzato da una discussione su questioni di attualità che riguardano la Russia e l'industria mondiale della costruzione...

In Italia aumentano le importazioni di pangasio dal Vietnam. Secondo i dati forniti dalla Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP), da gennaio a luglio 2017, il Vietnam ha esportato verso l’Union europea pangasio per un valore di 119 milioni di euro, +16,5% rispetto...

Venerdì pesce è l'appuntamento settimanale che ci permette di verificare i prezzi praticati sui prodotti ittici da alcune catene di  supermercati che operano in Italia. Da anni sulla tavola degli italiani si fa sempre più spazio il pesce e l’accelerazione estiva del suo consumo si...

Guerra delle capesante nel Canale della Manica che è stato, nella notte tra il 28 e il 29 agosto, lo scenario di una vera e propria guerra tra pescatori francesi e inglesi. Al centro della baruffa i prelibati molluschi di cui la zona di mare...

L'orata è uno dei pesci più apprezzati nel nostro paese. Con quasi il 9% delle quantità totali di pesce consumate fresche, l’orata è la specie preferita in Italia. Il mercato italiano viene fornito con più del 75% dalle importazioni. Proprio l'orata è stata al centro di...