Tosca Sala

Tosca Sala

Biologa, oceanografia e risorse marine
Tosca Sala scrive per Pesceinrete occupandosi di ambiente marino, acquacoltura, sostenibilità, biodiversità e gestione delle risorse. La sua formazione in biologia e oceanografia le consente di affrontare i temi della filiera ittica con attenzione al rapporto tra ecosistemi, attività umane e futuro del mare.

Alghe

Alghe: una soluzione per la fame nel mondo

Il 21° secolo offrirà importanti opportunità di sviluppo sostenibile richiedendo una sostanziale rivisitazione dei principi di governance che regolano per tutta la popolazione mondiale, in base al rispetto di parametri di equità ed accessibilità, l’accesso e la disponibilità ai servizi, all’acqua potabile e a condizioni...

pesce e uomo

Il pesce e l’uomo: la lotta per l’esistenza

Numerosi studi hanno hanno rivelato come il pesce in quanto alimento alimento abbia giocato un ruolo fondamentale nell’evoluzione dell’umanità determinando lo sviluppo della massa cerebrale quale quella oggi in dotazione all’uomo moderno. Fra le diverse ricerche una in particolare pubblicata sul British Journal of Nutrition...

Pesce fresco e di stagione? Sì, grazie!

Dal 1960, la popolazione mondiale è cresciuta in modo esponenziale, con un conseguente aumento del consumo di pesce e un calo della disponibilità di quest’ultimo col passare del tempo. Gli esperti dell’ONU affermano che più di 3 miliardi di persone dipendono dalla biodiversità marina e...