Associazioni di categoria

Le notizie dalle principali associazioni di categoria della filiera ittica italiana, tra rappresentanza degli operatori, posizioni sulle politiche di settore e iniziative per pesca e acquacoltura.


Unci AgroAlimentare

Unci AgroAlimentare presenta progetto “GiraRe”

Prende il via il progetto “GiraRe”, promosso dall’Unci AgroAlimentare, con la collaborazione scientifica dell’Università Politecnica delle Marche, il cui scopo è rafforzare la resilienza climatica della pesca di pesce azzurro e della mitilicoltura nel Mediterraneo. Il progetto, rientrante nel Programma nazionale triennale della Pesca e...

pesce al ristorante

Più trasparenza per chi mangia pesce al ristorante

La cucina italiana è appena stata riconosciuta patrimonio culturale immateriale UNESCO, un traguardo che celebra l’identità gastronomica del Paese e il valore delle sue filiere agroalimentari. Tra queste, l’acquacoltura gioca un ruolo sempre più centrale, non solo nella costruzione delle tradizioni culinarie regionali, ma anche...

Federpesca

Federpesca: “Il riconoscimento Unesco premia anche le nostre filiere ittiche”

“Esprimiamo con orgoglio e soddisfazione le nostre più sentite congratulazioni al ministro Francesco Lollobrigida per il prestigioso riconoscimento conferito alla cucina italiana”. Lo dichiara la direttrice di Federpesca Francesca Biondo, commentando l’iscrizione della cucina italiana alla Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’Unesco. Questo risultato...

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