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Il futuro del pesce si gioca anche sugli over 50: la lezione dalla Cina
La trasformazione demografica della Cina sta riscrivendo le regole del consumo alimentare, e il pesce non fa eccezione. Secondo i ...
Tag: consumo
Il successo del salmone dell’Alaska è la tracciabilità del prodotto
Il salmone dell'Alaska torna al centro dell'attenzione mediatica per la valorizzazione del prodotto attraverso la tracciabilità, la tutela del pescato ...
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