Consorzi e Cooperative

Alla scoperta delle eccellenze ittiche di Anzio - Innovare la gastronomia di pesce delle marinerie del Lazio nel rispetto della tradizionale offerta del mercato ittico locale: ad Anzio è andato in scena lo scorso 27 settembre presso il ristorante Bottega Capolei il contest culinario del...

Qualità a zero miglia: il pescato di Anzio protagonista  - Gli chef del futuro per rinnovare la gastronomia tradizionale del Tirreno e promuovere la qualità del pescato di Anzio: prende il via il contest ideato dal Flag Lazio Mare Centro in collaborazione con l’istituto alberghiero...

Mucillagini, verso lo stato di calamità naturale - “Abbiamo avuto un incontro proficuo con il Commissario per l’emergenza causata dal Granchio blu Enrico Caterino, occasione per il Commissario di presentarsi ufficialmente ai componenti del Distretto della Pesca del Nord Adriatico. Il Commissario Caterino ha avuto...

I 45 anni del C.I.R.S.PE. - Tanta acqua è passata sotto i ponti (è davvero il caso di dirlo visto l’indissolubile connubio con l’elemento acquatico) da quel 1979, anno in cui un gruppo di biologi marini, scienziati naturalisti, giuristi esperti del campo ittico e tecnici...

Per la seconda volta la certificazione MSC per l'O.P. Bivalvia Veneto  - O.P. Bivalvia Veneto Società Cooperativa, attività di pesca delle vongole lupino operante a Chioggia e Venezia, festeggia la seconda certificazione MSC a conclusione di un processo di valutazione che ne ha dimostrato la...

Pescatori ed operatori del comparto ittico a confronto - Pescatori ed operatori del comparto ittico siciliano a confronto per il doppio appuntamento (workshop e seminario) in programma domani, 24 ottobre, a partire dalle ore 15.00 a Sciacca presso le Antiche grotte del caricatore. L'evento è...

Dal mare alla tavola, dalla conoscenza alla gestione sostenibile delle risorse ittiche - Proseguono gli incontri scientifico-divulgativi del progetto ‘Caratterizzazione dell’attività alieutica e delle risorse ittiche nelle acque siciliane per praticare una pesca sostenibile basata sulle conoscenze (knowledge based fishing)’ realizzati dal Cirspe attraverso il...

Progetti realizzati e obiettivi raggiunti dal Flag Veneziano  - Dall’area protetta di Caorle che punta alla tutela delle biodiversità e a una sostenibilità ambientale, economica e sociale, all'introduzione di sacchetti e reti da pesca biodegradabili anche finalizzati alla commercializzazione dei molluschi bivalvi, fino alla prima...

Ostriche: il progetto per mitigare gli ostacoli e incrementarne l’allevamento - Superare gli ostacoli per favorire lo sviluppo dell’ostricoltura italiana. Non è una trovata pubblicitaria ma l’obiettivo (concreto e tangibile) del progetto in cui è coinvolto il CIRSPE – Centro italiano ricerche e studi sulla pesca...

Arriva sulle tavole la Cozza di Scardovari DOP  - Dal mese di giugno arriva sulle tavole italiane la nuova annata della Cozza di Scardovari DOP: il prodotto premium della gastronomia ittica nazionale che – grazie alle sue proprietà organolettiche e alle caratteristiche del suo habitat...