Gli chef da clienti evitano il pesce al ristorante: un segnale per la filiera
In un’inchiesta pubblicata su Express.co.uk, Sophie Harris ha chiesto a vari chef quale piatto non ordinerebbero mai quando si siedono ...
In un’inchiesta pubblicata su Express.co.uk, Sophie Harris ha chiesto a vari chef quale piatto non ordinerebbero mai quando si siedono ...
C’è chi lo descrive come un “frankenfish” allevato in vasche segrete, chi lo immagina saturo di mercurio e coloranti artificiali. ...
Un recente studio della Cornell University conferma che la biodiversità ittica e la nutrizione umana sono strettamente collegate: un maggior ...
Non è più una visione del futuro: la acquacoltura a bordo è già realtà in Cina, dove una nave cargo ...
Il congresso internazionale FAO Conxemar 2025, in programma il 6 ottobre a Vigo, rappresenta un nuovo momento di confronto tra ...
Nel nuovo report pubblicato congiuntamente da Banca Mondiale e WWF, l’acquacoltura sostenibile emerge come una delle leve più concrete per ...
Negli allevamenti si usano sostanze ormonali per favorire la riproduzione dei pesci. Una scelta tecnica che porta vantaggi, ma che ...
La trasformazione prodotti idrobiologici in Perù si avvia verso un nuovo modello di trasparenza e digitalizzazione. A guidare il cambiamento ...
Durante il Business Forum Congo-Italia che si è tenuto a Brazzavile (Congo) il 26 e 27 maggio, è stato sottoscritto ...
Finanza blu e cooperazione globale: nuove traiettorie per il settore ittico - Nel suo documento di indirizzo politico per la ...
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