Alice Giacalone

Alice Giacalone

Autrice Pesceinrete
Alice Giacalone scrive per Pesceinrete occupandosi di attualità, imprese, mercati e scenari della filiera ittica. Nei suoi contributi segue l’evoluzione del settore seafood con attenzione ai temi che incidono sul lavoro degli operatori, dalla pesca all’acquacoltura, dalla sostenibilità alle dinamiche commerciali.

Tonno in scatola: calano produzione e consumi

Tonno in scatola: calano produzione e consumi

Tonno in scatola: calano produzione e consumi - L'industria delle conserve ittiche sta affrontando una difficile situazione, con una produzione in calo e costi nettamente più alti lungo tutta la filiera. Nonostante i consumi siano in linea con il periodo pre-Covid, si registra una diminuzione...

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