In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, Bolton rinnova il proprio impegno a contribuire all'evoluzione del settore ittico, promuovendo un modello di alimentazione accessibile, responsabile e innovativo. L'azienda invita a riflettere sul diritto universale a una nutrizione sana e sostenibile, valorizzando le proprietà nutrizionali dei prodotti...
Nel mondo della nutrizione clinica e della ricerca applicata, non sono molti i casi in cui un'azienda dell'industria ittica riesce a ritagliarsi un ruolo stabile nel confronto con la scienza. È per questo che la presenza di Ohissa a Spazio Nutrizione 2025 assume un significato...
Con la nascita della Jisr Almutawasit Company, il modello di società mista di pesca italo-libica assume i contorni di un progetto strategico che va oltre la semplice cooperazione industriale. La joint venture è stata costituita grazie a un decreto presidenziale del Governo di Unità Nazionale...
Il percorso verso un’acquacoltura sostenibile trova nuovo slancio in India, dove l’azienda biotecnologica Loopworm ha ottenuto il via libera dalla Coastal Aquaculture Authority (CAA) per l’uso diretto delle proprie proteine e dei grassi derivati da insetti nei mangimi ittici. Una certificazione che segna un passaggio...
Il mare racchiude un universo di storie, sapori e colori che si intrecciano da millenni con la vita dell’uomo. Custodire questa ricchezza in un prodotto significa conservarne l’anima, senza forzature, senza compromessi. È questa la strada scelta da OHissa, che da sempre lavora per restituire...
Dal primo agosto scorso è pienamente operativo il sistema di monitoraggio subacqueo in tempo reale dei principali parametri di qualità delle acque e del movimento delle correnti sottomarine nel Golfo di Follonica (tra Livorno e Grosseto, sulla costa della Toscana). Nel Golfo sono infatti presenti...
Competenze tecniche, qualità umane, relazioni tra persone: i tre pilastri del successo, anche economico, di Unifrigo Gadus, azienda di conserve ittiche fondata nel 1878 e oggi nel Registro delle Imprese Storiche Italiane. Tre pilastri che hanno portato l’azienda a raddoppiare il proprio fatturato in soli...
Grupo Consorcio, leader internazionale nel segmento premium del mercato delle conserve ittiche con 75 anni di esperienza, pubblica l'ottava edizione del Bilancio di Sostenibilità, che rendiconta i risultati raggiunti in ambito ESG nel 2024 sulla base di quattro pilastri: prodotto, produzione efficiente, persone, società-territorio. Il...
Nel panorama dell’industria del pesce, il consumatore italiano si trova spesso di fronte a un paradosso: buona parte del mercato è saturo di prodotti lavorati all’estero, mentre la tradizione e la competenza italiane rischiano di restare in secondo piano. Senza considerare, inoltre, il maggiore impatto...
Progetti che non inseguono le tendenze, ma nascono da una visione autentica. Offishina è questo: un’azienda che ha scelto di dare al mare una voce nuova, fatta di artigianalità, tempo lento e coerenza profonda. Ogni gesto – dalla lavorazione del pescato alla narrazione del prodotto...
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