Il Dipartimento della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana, con lo stand Sicilia Sea Food è tra le protagoniste indiscusse di AcquaFarm 2020.
La mostra-convegno internazionale dedicata interamente all’acquacoltura, algocoltura, molluschicoltura e industria della pesca ha aperto i battenti ieri a Pordenone Fiere e per tutta la giornata di oggi accoglierà convegni, degustazioni, analisi sensoriali, e interessanti momenti di confronto tra le istituzioni e le aziende presenti.
All’interno dello stand del Dipartimento della Pesca Mediterranea sono ospitate diverse realtà imprenditoriali dell’Isola, si tratta di una grande occasione per le imprese di entrare in contatto con gli operatori della filiera provenienti da tutta Europa, in un settore in forte crescita.
Una interessante analisi sensoriale è stata dedicata al “persico trota” della azienda di acquaponica Mangrovia.
