Secondo una ricerca condotta presso la Columbia University di New York, seguire una dieta mediterranea ricca di pesce può aggiungere cinque anni alla vita ad una persona. Lo studio ha scoperto che le persone anziane che hanno seguito una dieta composta di pesce, verdure , frutta, cereali , noci e oli avevano un volume del cervello più grande di quelli che semplicemente seguivano un’alimentazione sregolata.
L’autore dello studio, la dottoressa Yian Gu ha detto: “Questi risultati sono entusiasmanti in quanto mostrano la possibilità che le persone possono potenzialmente evitare il restringimento e gli effetti dell’invecchiamento del cervello, semplicemente seguendo una dieta sana. “
È noto che la lunga catena di oli polinsaturi presenti nel pesce, particolarmente nelle specie pelagiche quali aringa e sgombro, aiutano a prevenire, anche curare, tutta una serie di malattie potenzialmente mortali , in particolare malattie cardiovascolari. La ricerca della Columbia University ha coinvolto 674 persone con un’età media di 80 anni non affette da demenza. A fiine ricerca, i partecipanti che hanno seguito la dieta mediterranea avevano un volume totale del cervello più grande di quelli che non lo avevano fatto.
Anche l’associazione di carne e pesce può svolgere un ruolo nel prevenire il restringimento del cervello. La ricerca ha evidenziato che mangiare almeno 85-142 grammi di pesce ogni settimana e non più di 99 grammi di carne al giorno può avere un ruolo nel fornire ” una notevole protezione contro la perdita di cellule cerebrali.”
I risultati dello studio sono stati accolti da esperti del Regno Unito che ha detto che adottano uno stile di vita sano potrebbe aiutare ad evitare condizioni devastanti come la demenza .
Hilda Hayo, chief executive ufficiale della Dementia UK, ha dichiarato: “Accogliamo con favore questa ricerca. Una dieta equilibrata e uno stile di vita sano sono vitali per la salute del cervello e potrebbero contribuire a ridurre il rischio di demenza.
Lo studio è stato pubblicato sulla rivista scientifica Neurology.
