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Internet advertising e retail media: un orizzonte da esplorare per la filiera ittica
Il mercato pubblicitario italiano sta vivendo una stagione di rinnovato dinamismo. Secondo i dati dell’Osservatorio Internet Media del Politecnico di ...
Tag: trasformazione
Ospitalità e prodotti ittici: il futuro del consumo passa dalla ristorazione
In un momento storico in cui il consumo di pesce e frutti di mare fatica a recuperare i volumi pre-pandemici ...
Prezzi alimentari in rialzo, inflazione stabile: segnali da interpretare
L’indice nazionale dei prezzi al consumo, secondo le stime preliminari ISTAT per giugno 2025, registra un aumento contenuto: +0,2% su ...
Consumi, identità e digitale: la nuova cultura dell’acquisto sfida anche l’ittico
Non si compra più solo per soddisfare un bisogno. Sempre più spesso, si acquista per esprimere sé stessi, scegliere in ...
Obbligo di sbarco: una riforma incompiuta che interroga il futuro della filiera ittica
Quando nel 2013 la riforma della Politica Comune della Pesca introdusse l’obbligo di sbarco, sembrò l’alba di una nuova era: ...
Il futuro del pesce si gioca anche sugli over 50: la lezione dalla Cina
La trasformazione demografica della Cina sta riscrivendo le regole del consumo alimentare, e il pesce non fa eccezione. Secondo i ...
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