Tag: trasformazione

Nel commercio internazionale dei prodotti ittici, l’accesso ai mercati non dipende più esclusivamente dalla qualità del prodotto. A incidere in ...

L’influenza asiatica nei consumi ittici in Italia sta spostando l’asticella su un punto molto concreto: il pesce non deve essere ...

La scorsa settimana Milano ha ospitato la seconda edizione di Intersection 2025, il più grande evento in Italia dedicato a ...

Che cosa deve aspettarsi l’industria ittica europea dai prossimi anni? Dopo una fase segnata da crisi energetica, inflazione e nuove ...

Nel cuore dell’autunno commerciale, gli operatori del settore guardano a un appuntamento chiave: Conxemar 2025. Dal 7 al 9 ottobre, ...

In un Paese che rallenta per la pausa estiva, la filiera ittica accelera. Agosto rappresenta il picco operativo per produttori, ...

Non serve un dialogo per ricordare certe scene: bastano il suono del carapace che si spezza, il vapore che si ...

Nel pieno di un'estate già tesa sul fronte geopolitico, l’annuncio della presidenza Trump di introdurre un dazio generalizzato del 30% ...

Per anni, l’ostrica perlifera raggiata (Pinctada imbricata radiata) ha popolato silenziosamente le acque del Mediterraneo orientale, abbondante ma ignorata. Oggi, ...

La pesca di specie foraggio — cioè quella destinata alla produzione di farina e olio di pesce — è sempre ...