Overseas
Un recente studio, pubblicato da Food Policy Journal, suggerisce che l’importanza nutrizionale del pesce, in particolare nelle popolazioni povere di risorse che si basano profondamente su diete a base di cereali, deve essere presa in considerazione nello sviluppo delle politiche nazionali. Il documento, dal titolo “Sustaining healthy diets: The role of capture fisheries and aquaculture for improving nutrition in the post-2015 era”, presuppone che il miglioramento della pesca e dell’acquacoltura attraverso l’adozione di politiche sensibili di nutrizione potrebbero rappresentare una criticità nel raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile (OSS- sustainable development goals, SDGs) SDGs vedono il raggiungimento della sicurezza alimentare e la fine della malnutrizione una priorità globale. Tuttavia, l’importanza del pesce per l’alimentazione della crescente popolazione mondiale nel garantire una “vita sana per tutti” è spesso trascurata, dice lo studio.
“Un’alimentazione a base di pesce è benefica per la nutrizione e la salute e giocherà un ruolo essenziale nel sostenere una dieta sana”, ha detto Shakuntala Thilsted, leader del programma alla ricerca delle ONG WorldFish. “Pesca e acquacoltura devono essere visti come fondamentali, come un punto di ingresso per gli interventi multi-settoriali volti a migliorare gli esiti nutrizionali e sulla salute”, ha detto. In acquacoltura, le politiche tendono a concentrarsi sulla massimizzazione della produttività e l’efficienza economica a scapito della promozione della diversità dei sistemi e delle specie, o l’accessibilità di pesce tra i consumatori poveri la cui dieta tipicamente è carente di cibi ricchi di nutrienti.
