La sostenibilità nella catena del valore dell’acquacoltura inizia con le materie prime utilizzate nei mangimi. Le materie prime costituiscono la base per la crescita e la salute dei pesci e, quindi, per il successo degli allevatori. Aller Aqua vuole che i clienti abbiano mangimi di alta qualità con prestazioni stabili, ma anche con un impatto ambientale minimo.
“Negli ultimi anni, molta attenzione è stata data alla soia prodotta in Sud America e agli effetti che ne derivano, come i metodi di deforestazione e coltivazione. Nel nostro lavoro per aumentare costantemente la sostenibilità e acquistare materie prime presso le nostre fabbriche europee, elimineremo gradualmente l’uso della soia dal Sud America”, ha spiegato Henrik Halken, vice presidente del gruppo, Aller Aqua Group.
La società ha dichiarato che le quattro fabbriche europee hanno già iniziato questo processo. Nel 2019, il 50% della soia utilizzata nelle loro fabbriche europee è stata prodotta a livello regionale e nel 2020 questo numero raggiungerà il 100%. Ciò è in linea con le iniziative dell’UE a sostegno di una maggiore produzione di colture proteiche per aumentare l’autosufficienza e quindi ridurre le importazioni. Aller Aqua collabora attivamente con gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite in tutte le loro fabbriche.
“Per garantire il massimo impatto positivo sulla nostra impronta ambientale, guardiamo continuamente al nostro portafoglio di materie prime. Negli ultimi anni abbiamo sempre più utilizzato vari sottoprodotti che, oltre a ridurre gli scarti, mantengono la qualità dei mangimi. Siamo inoltre orgogliosi di avere una fabbrica specializzata in Germania che produce proteine di alto valore basate su materie prime locali. Inoltre, è positivo che l’acquacoltura abbia una delle emissioni di CO 2 più basse rispetto ad altre produzioni animali ”, ha concluso Halken.
