Frime, fornitore di prodotti ittici con sede a Barcellona, in Spagna, sta lanciando un nuovo marchio al dettaglio, Køldfin, volto a soddisfare un consumatore finale più esigente.
La nuova gamma comprende prodotti a base di tonno “con diversi tipi di tagli per soddisfare le nuove emergenti esigenze del consumatore finale nel consumo domestico di prodotti ittici”, ha affermato Frime in un comunicato stampa.
La linea è suddivisa in due categorie: Essentials e Skilled Cuts. All’interno del segmento Essentials ci sono prodotti “con i tagli più comuni sul mercato per il consumo quotidiano di tonno, come le bistecche”, ha affermato la società. Skilled Cuts include invece tagli creati per soddisfare le nicchie di mercato “per ricette o tipi specifici di consumo, come saku, lingotti e dadi”.
“Rivolti al consumo individuale o per un massimo di due persone con formati che vanno dai 150 ai 300 grammi, questi prodotti sono confezionati in flatskin, una tecnologia finora non utilizzata nella categoria, dove il ruolo principale del prodotto è la materia prima “, ha affermato l’azienda. “Frime vuole offrire ai propri consumatori la massima trasparenza sui prodotti che stanno acquistando, grazie all’elevata qualità della sua materia prima, nonché alla versatilità e al valore aggiunto che apporteranno ad alcune specie di pesci.”
L’azienda ha affermato che prevede di espandere la gamma a breve termine con diversi sottomarchi sotto l’ombrello di Køldfin, esplorando altre specie di pesce e nuovi formati. Intende anche “introdurre il marchio nelle categorie in cui il tonno non è presente o ha un grande potenziale di crescita”, ha affermato l’azienda.
Il lancio di Køldfin, secondo Frime, è “uno dei progetti più strategici” che ha intrapreso nei suoi sforzi per consolidare e sfruttare una forte crescita.
“Tradizionalmente, Frime ha sviluppato la sua attività commerciale nel segmento professionale, diventando il più grande operatore nella distribuzione e commercializzazione di tonno albacora lavorato in Europa”, ha affermato la società. “Frime affronta questa nuova sfida con forti investimenti a livello strutturale per rendere il marchio Køldfin uno dei progetti più strategici ed entusiasmanti dell’azienda, che fa parte di un ambizioso business plan per i prossimi anni”.
Frime, specializzata nella commercializzazione del tonno albacora lavorato in Europa, produce un volume annuo di 20.000 tonnellate. Ha un fatturato di 130 milioni di euro (153 milioni di dollari) e uno staff di oltre 300 dipendenti che lavorano in tre stabilimenti di lavorazione: uno dedicato alla produzione di cefalopodi e due stabilimenti dedicati alla produzione di tonno in porzioni.