La bontà della Sicilia spiegata attraverso l’etichetta dei prodotti ittici – I claim nutrizionali

Domani  28 dicembre, nell’ambito del PO FEAMP 2014/20 – Mis. 5.68 della Regione Siciliana – Assessorato Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea, è prevista la presentazione del Manuale per gli operatori della filiera ittica “La bontà della Sicilia spiegata attraverso l’etichetta dei prodotti ittici – I claim nutrizionali”.
Questo il programma:
10:30 Apertura Lavori e Saluti –  Tommaso G. Fascetto (Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – Dipartimento Pesca Mediterranea)
10.40 Il quadro della filiera ittica in Sicilia – Giuseppe Palma (Segretario Generale – Assoittica Italia)
11.00 Caratteristiche Morfologiche delle specie ittiche siciliane –  Ilaria Ercole (Responsabile Area Legislazione – Assoittica Italia)
12.00 Aspetti nutrizionali delle specie ittiche siciliane e l’importanza dei claim in etichetta – Gaia Blandizzi (Responsabile Area Nutrizione – Assoittica Italia)
13.00 Discussione e chiusura lavori
La partecipazione è gratuita al seguente link e previa registrazione all’indirizzo info@assoittica.it:
https://us02web.zoom.us/j/88288748748?pwd=K0t6QU5OdG9EMzhZWWV0Y3BTYnZvZz09