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La pesca rappresenta uno di motori principali dell’economia argentina. L’attività di pesca è quella che nell’ultimo decennio e mezzo è cresciuta maggiormente e nel 2019 ha esportato prodotti ittici per circa 1.863 milioni di dollari.
Secondo i dati della Cámara de Armadores de Pesqueros y Congeladores de la Argentina (Capeca), il settore della pesca occupa l’ottava posizione nelle esportazioni del paese, impiega direttamente oltre 23.000 persone, esporta in oltre 100 paesi e ha un forte impatto sull’economia regionale dell’area della Patagonia e della costa sud-orientale della provincia di Buenos Aires.
Carlos Liberman
Carlos Liberman, sottosegretario alla pesca e acquacoltura, ha evidenziato che nonostante il coronavirus, quest’anno sono stati raggiunti livelli di cattura simili a quelli degli anni precedenti. “La pandemia rappresenta una sfida enorme, lavoriamo secondo nuove regole e nuovi protocolli sanitari e affrontando nuovi problemi logistici, ma c’è un enorme riconoscimento ai lavoratori e alle aziende del settore per lo sforzo e l’impegno che hanno prodotto risultati a livelli paragonabili a quelli degli anni precedenti“, ha detto.
Liberman ha inoltre sottolineato che negli ultimi mesi il suo sottosegretariato si è concentrato sulla risoluzione di problematiche che, nell’ambito di una pandemia, hanno interessato i principali indici di produzione. “Sono stati raggiunti accordi tra imprenditori e sindacati, per preservare i posti di lavoro e dare continuità al ritmo produttivo. In questo modo si potrebbe mantenere attiva la filiera della pesca e le esportazioni”, ha detto.
La crescita del settore della pesca negli ultimi 16 anni ha superando l’agricoltura, l’allevamento, l’industria manifatturiera, le miniere e le cave.
Mariano Pérez
Le opportunità per il settore della pesca sono enormi, ma richiedono uno sforzo congiunto dell’intera filiera. Mariano Pérez, presidente dell’Asociación para el Desarrollo de la Pesca Argentina (Adpa), ritiene che l’aumento della domanda mondiale sarà accompagnato dalla richiesta di standard di qualità più elevati, sia per il prodotto che per il processo produttivo. “Questi problemi oggi sono aspetti che determinano l’ingresso, o meno, nei principali mercati mondiali“, ha affermato.
In questo senso, oggi il settore è ben posizionato, con un’alta percentuale di stabilimenti accreditati con i più alti standard (certificazione Unione Europea). “Anche così, lo sviluppo di nuove tecnologie di produzione, i cambiamenti nelle tendenze di consumo e il dinamismo nelle richieste di standard qualitativi sempre più elevati, richiedono una costante innovazione”, avverte.
Tuttavia, la pesca deve affrontare alcune complicazioni derivanti dalla politica economica locale, come l’esistenza di dazi all’esportazione, che riducono la competitività; l’elevata pressione fiscale; la mancanza di credito; l’aumento dei costi interni; i ritardi nel rimborso dell’IVA, tra gli altri.
Ma deve far fronte anche al contesto esterno, come il calo dei prezzi internazionali e le restrizioni para-tariffarie in alcuni mercati, come quelle imposte dal Brasile per i gamberetti.
Diego Glikman
Senza ignorare che è stato un anno difficile per la pesca o ignorare l’impatto del calo dei prezzi internazionali, Diego Glikman, direttore di Newsan Food, sottolinea un aspetto positivo: “Le aziende stanno cercando di aggiungere più valore ai loro prodotti, dato che una domanda significativa è stata aperta nei diversi paesi. Ciò accade perché il lockdown ha aumentato il consumo di questi prodotti nelle case. Guardando al futuro, siamo ottimisti e speriamo che per il prossimo anno, nel caso dei gamberetti, i prezzi tornino ai livelli precedenti al Covid19 “.
Eduardo Boeiro
Anche Eduardo Boeiro, presidente di Capeca, ha una visione ottimista: “In generale, il mare argentino e la sua zona di pesca sono in buono stato. Non ci sono specie sovrasfruttate e c’è una buona amministrazione delle risorse e coordinamento tra l’area scientifica (Inidep), l’amministrazione della pesca e il settore”.
