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Ospitalità e prodotti ittici: il futuro del consumo passa dalla ristorazione
In un momento storico in cui il consumo di pesce e frutti di mare fatica a recuperare i volumi pre-pandemici ...
Tag: foodservice
Turismo internazionale e nuovi consumi: il pesce italiano ha una chance
Il binomio turismo estero e ristorazione è diventato centrale nella crescita della spesa alimentare fuori casa in Italia. Lo evidenzia ...
Il pesce alla prova della nuova ristorazione: tra salute, etica e valore
Le tendenze legate a ristorazione e sostenibilità, delineano un cambiamento strutturale nelle abitudini di consumo fuori casa. Secondo il Rapporto ...
GS1 Italy scommette sul Foodservice e lancia un nuovo progetto
GS1 Italy scommette sul Foodservice e lancia un nuovo progetto Più di 131 milioni di euro risparmiati, nonché un’operatività più ...
Foodservice: ripartenza digitale dall’order-to-cash
La fatturazione elettronica è il primo passo. Ma è solo l’inizio del processo di digitalizzazione dell’intero ciclo amministrativo, ossia di ...
GS1 Italy al fianco del foodservice
Sta anche nella digitalizzazione, promossa e condivisa da tutti gli attori della filiera foodservice, il futuro di produttori, distributori e ...
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