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Etichette a rischio per l’ittico: l’UE “blinda” i termini della carne
Nel dibattito europeo sulla trasparenza alimentare, le parole contano. E a volte pesano più del previsto. Una proposta della Commissione ...
Tag: marketing alimentare
Come il marketing può farci scegliere più pesce (e meglio)
In genere sappiamo che si dovrebbe mangiare più pesce. È ricco di proteine nobili, povero di grassi saturi, contiene omega-3, ...
Una generazione che compra, ma che nessuno racconta
In un panorama mediatico sempre più ossessionato dalla giovinezza, sorprende quanto poco spazio venga riservato alle generazioni più mature. Eppure, ...
Brand ittico irresistibile? Una questione di strategia
Il brand irresistibile nel settore ittico non è un’illusione, ma una strategia misurabile. Secondo NielsenIQ, oggi non basta offrire un ...
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