Tag: sostenibilità

Il settore ittico sta cambiando. Non basta più garantire freschezza: oggi servono soluzioni che riducano sprechi, creino valore e rispondano ...

Da anni la filiera del pesce bianco vive sospesa fra due immagini speculari: da un lato la tradizione, consolidata e ...

"La riduzione drastica delle giornate di pesca a strascico, pari al 64%, proposta dalla Commissione europea è ingiustificata e inaccettabile". ...

Nel panorama dell’imprenditoria italiana, dove la competitività si conquista ogni giorno e la reputazione è il risultato di scelte coerenti ...

Nel dibattito sulla transizione ecologica, l’attenzione si concentra spesso su tecnologie e investimenti. Molto più raramente si guarda alla leva ...

L’evoluzione dei consumi italiani nel settore ittico è oggi più che mai intrecciata alle trasformazioni del retail moderno. Il Forum ...

L’acquacoltura globale entra nel 2026 con aspettative prudenti, sebbene il 2025 abbia segnato incrementi eccezionali in molte filiere. I nuovi ...

Si è chiusa da pochi giorni a BolognaFiere Refrigera 2025, tre giornate dense di incontri, dibattiti tecnici, presentazioni di dati ...

Il Vietnam rappresenta una delle origini più rilevanti per l’import europeo di prodotti ittici. Volumi consistenti, continuità produttiva e una ...

La produzione globale di farina e olio di pesce conferma un trend di crescita solido nel 2025, ma con dinamiche ...