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Ristorazione e filiera ittica: sostenibilità e identità gastronomica per un futuro condiviso
Negli Stati Generali della Ristorazione Italiana, svoltisi il 27 ottobre 2025 a Padova, si è discusso di sostenibilità, innovazione e ...
Tag: turismo gastronomico
Turismo internazionale e nuovi consumi: il pesce italiano ha una chance
Il binomio turismo estero e ristorazione è diventato centrale nella crescita della spesa alimentare fuori casa in Italia. Lo evidenzia ...
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