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L’ acquacoltura integrata multitrofica (IMTA – una tecnologia di produzione in grado di ridurre l’inquinamento e allo stesso tempo di aumentare produttività e profitto trasformando i flussi di rifiuti in nuovi prodotti) ha il potenziale per fornire una maggiore produttività e un ridotto impatto ambientale per il settore dell’acquacoltura europea.
I sistemi IMTA possono essere ecologicamente responsabili, diversificati, redditizi e fonte di occupazione nelle regioni costiere di tutta Europa. Questi sono alcuni dei punti salienti della sessione speciale IMTA tenutasi all’Aquaculture Europe 2016 Conference.
La sessione presieduta dal prof Kenny Black e il dottor Adam Hughes (Scottish Association for Marine Science) ha presentato i risultati principali di IDREEM, un progetto di ricerca avviato nel 2012, per spostare l’ acquacoltura integrata multi-trofica oltre lo stato dell’arte attuale e per dimostrare la sua vitalità per il settore dell’acquacoltura europea.
“L’idea di IDREEM era di mettere l’industria al centro del progetto. Non si trattava solo di ricerca, ma piuttosto di mappatura e analisi comparativa del settore, di analizzare come si sono sviluppati i diversi sistemi di produzione IMTA in Europa”, afferma il dottor Hughes, coordinatore del progetto. “Dopo quattro anni di hands-on, esperienza pratica, il progetto ha raggiunto una migliore comprensione per i produttori di acquacoltura. La ricerca e ha dimostrato che, anche se le condizioni, per l’adozione su vasta scala di IMTA, non sono ancora pienamente in atto in Europa, vi è un crescente interesse commerciale, la domanda dei consumatori, ed un caso economico e ambientale per l’adozione di IMTA, oltre i conducenti di politica come chiari per il suo sviluppo futuro “. Il lavoro svolto da 15 partner in tutta Europa ha percorso un lungo cammino per sviluppare l’acquacoltura integrata multi-trofica in una proposta concreta per l’acquacoltura europea. Sette diversi produttori di pesci hanno operato in IMTA e i primi prodotti sono stati immessi sul mercato e venduti. Così, il progetto ha fatto passi concreti verso lo sviluppo di IMTA attraverso una migliore comprensione scientifica ed economica e l’adozione pratico. Tuttavia, diverse barriere ne ostacolano ancora la piena diffusione commerciale. “Abbiamo speso un sacco di tempo a cercare di capire il quadro normativo per lo sviluppo di IMTA”, sostiene il dottor Hughes. “Vi è un driver per la politica IMTA nazionale e uno per la politica europea, ma sembra che ci sia un divario tra politica e regolamentazione. Per alcuni paesi il processo per ottenere una licenza per IMTA può essere liscia e per altri può richiedere diversi anni. Questo agisce come un grande ostacolo soprattutto per le piccole e medie imprese “. Il progetto ha inoltre individuato i passi fondamentali che sono necessari per andare avanti con IMTA commerciale. Uno di questi è lo sviluppo di standard per la definizione IMTA e per la creazione di un sistema di certificazione, che l’industria può adottare e che può essere compreso da parte dei consumatori. Inoltre, abbiamo bisogno di sviluppare un mercato per le alghe marine per l’acquacoltura in Europa, le alghe risultano essere una componente fondamentale nella maggior parte dei sistemi IMTA. Rispondere a queste sfide richiederà un grande sforzo e combinato, attraverso i responsabili politici, le autorità di regolamentazione, l’industria e la ricerca. Una volta che queste condizioni sono in atto, IMTA diventerà sempre più uno strumento importante per lo sviluppo della sostenibilità economica e ambientale del settore dell’acquacoltura europea. Questi risultati sono anche ben dettagliati nella pubblicazione finale del progetto “Beyond Monoculture – Developing Integrated Multi-trophic Aquaculture in Europe”.
