Aziende in evidenza

Cosa comunicano ai consumatori le etichette dei prodotti di largo consumo? Quali claim, bollini o certificazioni sono più usati sulle confezioni dei prodotti e sono più presenti nel carrello della spesa degli italiani? E come vanno le vendite, a valore e volume? A rispondere è...

OHissa, azienda toscana specializzata nella trasformazione e valorizzazione del pescato di alta qualità, ha ottenuto il Sustainability Rating Bronzo di EcoVadis, posizionandosi ufficialmente nel miglior 35% delle aziende valutate dall’ente in ambito ambientale, etico e sociale. EcoVadis, piattaforma leader nella valutazione della sostenibilità aziendale, ha...

Il progetto europeo Novafoodies, finanziato dal programma Horizon Europe, rappresenta una delle iniziative più ambiziose per trasformare la produzione alimentare ittica in chiave sostenibile, digitale e trasparente. Con un consorzio di 25 partner provenienti da 11 paesi, tra cui l’Italia, Novafoodies punta a sviluppare sistemi...

Dopo l’audit condotto lo scorso febbraio dall’ente di certificazione DNV, possiamo ora confermare che Skretting Italia è il primo mangimificio nel nostro paese ad essere certificata ASC Feed Standard, riconoscimento che li posiziona all’avanguardia nella produzione responsabile di mangimi per l’acquacoltura. Un traguardo importante, sottolineato...

OHissa, azienda toscana specializzata in prodotti ittici naturali e artigianali, presenta una nuova referenza pensata per la ristorazione e per i professionisti del settore: i Burger di Tonno. Un prodotto che nasce da un’idea precisa e attuale: ogni parte del pesce ha valore e sprecarla...

La produzione di avannotti di salmone a Vevelstad si inserisce in una fase cruciale per il settore: la domanda di salmone d’allevamento continua a crescere e le filiere norvegesi devono rispondere con infrastrutture adeguate. È in questo contesto che la Norvegia ha autorizzato la realizzazione...

In un mercato sempre più affollato di proposte, la differenza si gioca sulla sostanza. Su ciò che resta sul palato, nella memoria e, soprattutto, nella coscienza e nell’organismo di chi quei prodotti li consuma. È qui che si inserisce OHissa, una realtà che ha scelto...

Grastim e CSI (Compagnia Surgelati Italiana) rinnovano la partnership verso una decarbonizzazione sempre maggiore dello stabilimento Findus di Cisterna di Latina, nell’ottica della sostenibilità ambientale. Le due aziende hanno infatti esteso al 2035 il contratto di servizio energia relativo all’impianto di trigenerazione già presente dal...

Inclusione del merluzzo atlantico nello standard ASC - Aquaculture Stewardship Council (ASC) ha avviato oggi, 20 maggio, una consultazione pubblica della durata di 30 giorni per valutare l’inclusione del merluzzo atlantico (Gadus morhua) nel proprio programma di certificazione e etichettatura. Per agevolare un accesso rapido...

L’acquacoltura rigenerativa di ricci di mare in Giappone rappresenta oggi una delle risposte tecnologicamente più avanzate al degrado degli ecosistemi costieri. Lanciato il 1° aprile 2025, il progetto pilota sviluppato da Yanmar Holdings e Kita-Sanriku Factory nasce con un obiettivo preciso: contrastare l’isoyake, ovvero la...