Aziende in evidenza

Il lancio del Farm Standard per l’acquacoltura responsabile segna un nuovo punto di riferimento per l’intera filiera. Non si tratta solo dell’introduzione di un nuovo schema certificativo, ma di un’evoluzione strutturale che unisce esigenze di mercato, rigore scientifico e responsabilità ambientale. A confermarlo è Desirée...

Il gemellaggio Distretto Pesca - Caviar Giaveri, annunciato ufficialmente a TuttoFood 2025 di Milano, segna un punto di svolta nella strategia di promozione integrata del settore ittico italiano. Da un lato il Distretto Pesca Crescita Blu COSVAP, punto di riferimento per la valorizzazione delle risorse...

L’innovazione ittica in Europa trova uno dei suoi riferimenti più concreti nel Vičiūnai Group. Azienda nata in Lituania nel 1991, Vičiūnai è oggi una delle realtà più strutturate a livello europeo nella lavorazione del surimi e nella trasformazione del prodotto ittico. Con impianti produttivi in...

Nel cuore del Seafood Expo Global di Barcellona, l’evento di riferimento per l’intera filiera ittica, Seafood Excellence Awards 2025: salmone con formiche si impone come simbolo della spinta innovativa che anima il settore. Un riconoscimento non solo al prodotto, ma al coraggio creativo di un’industria...

Il Seafood Expo Global 2025 è il palcoscenico scelto da Unifrigo Gadus per riaffermare il proprio ruolo di riferimento nel made in Italy ittico. Dopo l’esperienza milanese a Tuttofood, l’azienda ha raggiunto Barcellona per incontrare il mercato globale con un'offerta solida e orientata alla qualità:...

Rizzoli Emanuelli, la più antica azienda di conserve ittiche italiana, ha conquistato il premio Miglior Campagna New Media nell’ambito dei Grocery & Consumi Awards 2025, durante la cerimonia di oggi, 6 maggio, presso la TuttoFood Hall. A convincere la giuria composta da 73 buyer e...

Grupo Consorcio a TuttoFood 2025 - Grupo Consorcio, azienda spagnola leader internazionale nel segmento premium del mercato delle conserve ittiche, partecipa per la prima volta a TuttoFood, una tra le più importanti manifestazioni per il settore agroalimentare, con la sua filiale italiana Consorcio Italia ....

Fare la nostra parte è l’impegno quotidiano di Galaxidi Marine Farm, realtà greca leader nell’acquacoltura sostenibile nel Mediterraneo. Fondata nel 1987 a Galaxidi, nella regione della Focide, l’azienda ha costruito la propria identità attorno a una produzione trasparente, responsabile e orientata all’eccellenza. Per buyer, distributori...

Non chiamatele spezie: nel pesce, sono tecnologia - Nel pesce, le spezie non servono a coprire. Servono a rivelare. Rivelare la qualità della materia prima, estenderne la shelf life, potenziarne l’identità organolettica. Per l’industria ittica moderna, spezie e aromi non sono più un semplice tocco...

I gemelli digitali dei prodotti a TuttoFood con GS1 Italy Servizi - L'industria alimentare guarda al futuro e a Tuttofood 2025 si prepara a vivere una delle sue esperienze più innovative: GS1 Italy Servizi porta in fiera Immagino, la soluzione che consente di creare il...