Tecnologie per il rilascio sicuro di squali e razze stanno rivoluzionando le pratiche di bordo nella pesca a circuizione del tonno, grazie a un progetto congiunto tra AZTI e le associazioni industriali ANABAC e OPAGAC. Lo studio, pubblicato sull’ICES Journal of Marine Science e selezionato...
Il 2024 ha segnato un’accelerazione significativa verso l’innovazione nei modelli di servizio e delivery, come risposta alle nuove abitudini alimentari e ai cambiamenti strutturali del settore. Il Rapporto Ristorazione 2025 di FIPE-Confcommercio registra un’evoluzione chiara: i clienti chiedono esperienza, tracciabilità e accessibilità, anche lontano dalla...
Dal 27 al 30 maggio 2025, Fiera Milano si trasformerà nel cuore pulsante dell’innovazione manifatturiera grazie al ritorno di The Innovation Alliance. Un evento che riunisce quattro manifestazioni – IPACK-IMA, Intralogistica Italia, GreenPlast e Print4All – con l’obiettivo di offrire una visione integrata del futuro...
Inclusione del merluzzo atlantico nello standard ASC - Aquaculture Stewardship Council (ASC) ha avviato oggi, 20 maggio, una consultazione pubblica della durata di 30 giorni per valutare l’inclusione del merluzzo atlantico (Gadus morhua) nel proprio programma di certificazione e etichettatura. Per agevolare un accesso rapido...
Attrezzi da pesca biodegradabili, questa è una soluzione che potrebbe ridurre l’inquinamento marino e contrastare il fenomeno della pesca fantasma. È il cuore del progetto PE.S.PLA, che ha coinvolto imprese, ricercatori, istituzioni e operatori della pesca artigianale nel tentativo di conciliare produttività, sostenibilità e innovazione....
Il colore del filetto di salmone e lo stress ambientale rappresentano oggi un binomio chiave per comprendere la qualità reale del prodotto finale nella moderna acquacoltura. Una recente ricerca condotta da Nofima, in collaborazione con NTNU e Skretting, e finanziata dal Norwegian Seafood Research Fund,...
Nel contesto operativo dell’acquacoltura mediterranea, la stima accurata della biomassa di spigole e orate costituisce un fattore strategico per ottimizzare i cicli produttivi e supportare decisioni commerciali basate sui dati. Innovasea, azienda leader a livello globale nelle tecnologie per acquacoltura e monitoraggio ittico, ha annunciato...
L’intelligenza artificiale e l’espansione dei data center stanno ridefinendo gli equilibri dell’economia globale. Anche la filiera ittica si trova oggi al centro di questa transizione, chiamata a integrare soluzioni digitali evolute per rispondere alle sfide della tracciabilità, dell’efficienza e della sostenibilità. La crescente diffusione di...
Il lancio del Farm Standard per l’acquacoltura responsabile segna un nuovo punto di riferimento per l’intera filiera. Non si tratta solo dell’introduzione di un nuovo schema certificativo, ma di un’evoluzione strutturale che unisce esigenze di mercato, rigore scientifico e responsabilità ambientale. A confermarlo è Desirée...
Marketing digitale per l’ittico trasformato: comprendere l’evoluzione del buyer B2B è oggi fondamentale per le imprese del settore. Con l’avvento delle nuove tecnologie e la trasformazione dei processi d’acquisto, le aziende devono adattare le proprie strategie per intercettare efficacemente i nuovi decisori. Il nuovo profilo...
Pesceinrete è la testata giornalistica unica in Italia ad occuparsi di pesca commerciale ed acquacoltura. In quanto canale tematico e dai contenuti specializzati, si rivolge direttamente agli operatori della filiera con una comunicazione targettizzata che risponde alle esigenze del settore.
