La trasformazione prodotti idrobiologici in Perù si avvia verso un nuovo modello di trasparenza e digitalizzazione. A guidare il cambiamento è l’Autorità nazionale per la salute e la sicurezza nella pesca e nell’acquacoltura (Sanipes), ente del Ministero delle Attività Produttive, che in collaborazione con la...
Durante il Business Forum Congo-Italia che si è tenuto a Brazzavile (Congo) il 26 e 27 maggio, è stato sottoscritto un protocollo di intenti, "PROJET DE MEMORANDUM D'ENTENTE", tra il Ministro Paul Valentin NGOBO, Ministre de l'Agriculture, de l'Elevage et de la Pêche del Congo,...
L’innovazione tecnologica in acquacoltura prende corpo nelle acque della Nuova Zelanda, dove un robot subacqueo autonomo osserva la crescita delle cozze e fornisce dati utili per programmare la raccolta con maggiore precisione. Sembra fantascienza, ma è realtà grazie a un progetto nato all’interno dell’Università di...
Il Vietnam rompe con l’immagine di semplice fornitore globale di materia prima: nell’industria dei gamberi, il focus si sposta ora sul valore aggiunto. Non più solo volumi e commodity. Oggi, le imprese vietnamite del settore stanno investendo nella costruzione di brand riconoscibili, nell’adozione di imballaggi...
La produzione di avannotti di salmone a Vevelstad si inserisce in una fase cruciale per il settore: la domanda di salmone d’allevamento continua a crescere e le filiere norvegesi devono rispondere con infrastrutture adeguate. È in questo contesto che la Norvegia ha autorizzato la realizzazione...
Il quick commerce, il commercio elettronico basato sulla consegna ultrarapida, si sta lentamente affacciando anche nel settore ittico. Una rivoluzione silenziosa ma potenzialmente dirompente, in cui tecnologia, logistica refrigerata e consumo urbano si intrecciano per ridefinire tempi e modi dell’acquisto di pesce fresco. A differenza...
Nel 2024, il tonno in scatola si conferma pilastro dell’industria conserviera ittica italiana. A fronte di uno scenario economico ancora incerto, segnato dall’inflazione e dal calo del potere d’acquisto, i volumi di vendita si stanno assestando, mentre crescono export e valore del comparto. Lo evidenzia...
La stima acustica della taglia del pesce prima della cattura rappresenta una priorità strategica per migliorare la selettività della pesca e massimizzare il valore economico del pescato. È quanto emerge dal progetto norvegese "Acoustic Estimation of Fish Size during Pre-catch in Commercial Fishing of Pelagic...
L'economia blu dell’UE ha proseguito il suo trend di crescita nel 2023, confermando il ruolo strategico dei settori marittimi nel sostenere occupazione, innovazione e transizione verde in Europa. Secondo la Relazione 2025 sull’economia blu dell’UE, i settori consolidati hanno generato 263 miliardi di euro in...
La ricerca scientifica, quando trova strade nuove e funzionali, ha il potere di trasformare un’intera filiera. E quando a guidare il cambiamento è un centro come AZTI, la conferma che la scienza stia facendo passi da gigante non è solo una dichiarazione, ma una prova...
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