L’inizio della più lunga moratoria (1 maggio – 1 settembre) della Cina sulla pesca in mare sta portando ad un aumento dei prezzi nei mercati ittici del paese. Lo staff del mercato all’ingrosso di Da Gu Nan Lu segnala questa settimana un raddoppio nel prezzo dei gamberi. In circa 15 giorni, il prezzo del gambero è salito da CNY 25 (USD 3,62, EUR 3,33) per 500g a CNY 50 (USD 7,23, EUR 6,65) per 500g. Il prezzo dei granchi d’acqua salata è aumentato fino a CNY 30 (USD 4,34, EUR 3,99). L’approvvigionamento del paese è mantenuto con le importazioni di prodotti surgelati e con prodotti provenienti dall’acquacoltura d’acqua dolce.
