Il Sud-Est asiatico leader nella produzione di insetti

Il Sud-Est asiatico leader nella produzione di insetti – Il Sud-Est asiatico sta emergendo come la regione principale per la produzione di insetti destinati all’alimentazione umana e animale. Fattori come condizioni climatiche favorevoli e costi di manodopera ridotti hanno spinto la creazione di nuovi impianti di produzione nella regione, rendendola un hub per questa industria emergente.

L’Asian Food and Feed Insect Association (AFFIA) ha discusso l’attuale scenario della produzione di insetti in Asia e le prospettive future in vista della conferenza “Insect to Feed the World“. L’AFFIA, che rappresenta gli interessi di membri provenienti dall’industria e dal mondo accademico, ha rivelato che il 90% degli insetti allevati per l’alimentazione appartengono alla specie della mosca soldato nera.

Secondo un sondaggio recente, il 55% dei produttori asiatici di insetti si considera oltre la fase pilota, con il 76% delle operazioni avviate nel 2019 o successivamente. La produzione è stata classificata in diverse fasce: superiore a 10.000 tonnellate (3%), tra 1.000 e 4.000 tonnellate (7%) e inferiore a 1.000 tonnellate all’anno (87%). I prodotti derivati includono farina di insetti, farina sgrassata, larve essiccate, olio di insetti, mangimi composti e fertilizzanti.

Principali centri di produzione

La maggior parte dei membri dell’AFFIA si trova in Malesia, Singapore e Tailandia, che sono diventati i principali centri di produzione di insetti. La Tailandia, storicamente il maggior produttore di insetti, continua a essere un punto focale, mentre Singapore, pur ospitando molte sedi aziendali, produce poco a causa dei costi elevati.

Dimensioni del mercato

La dimensione potenziale del mercato per le proteine degli insetti in Asia è stimata a 19,3 milioni di tonnellate. I prodotti a base di insetti nel mercato alimentare umano si concentrano principalmente su integratori alimentari, prodotti gourmet di nicchia e fonti proteiche alternative. Nel mercato dei mangimi, i prodotti a base di insetti sono utilizzati come ingredienti ricchi di proteine per pollame, suini e acquacoltura, grazie ai benefici nutrizionali e alla necessità di sostituire fonti proteiche tradizionali come la farina di pesce e la farina di soia.

Nonostante il crescente interesse per l’uso di farina di insetti nei mangimi acquatici, il settore degli alimenti per animali domestici assorbe attualmente una quantità maggiore di farine di insetti. Questo è dovuto a meno ostacoli normativi rispetto all’aquafeed e alla maggiore disponibilità dei proprietari di animali domestici a pagare per prodotti sostenibili.

Progresso normativo e tecnologico

Recentemente, l’UE ha approvato le importazioni di prodotti a base di insetti dall’Asia, offrendo numerosi vantaggi. I produttori asiatici possono ora esportare in Europa con gli stessi standard di qualità e sicurezza richiesti ai produttori europei. Inoltre, i costi di produzione più bassi e le condizioni climatiche favorevoli in Asia rendono i prodotti derivati dagli insetti più sostenibili rispetto a quelli europei.

Insect to Feed the World 2024

L’AFFIA ospiterà la conferenza “Insect to Feed the World”  a Singapore, dal 19 al 22 giugno 2024. Questo evento internazionale riunirà ricercatori e professionisti del settore per discutere le ultime tendenze e sviluppi nei mangimi per insetti.

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