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Più di 350.000 porzioni di pesce sostenibile (70 tonnellate), provenienti da pesca e acquacoltura, saranno servite agli atleti dei Giochi Olimpici e Paralimpici di Rio 2016. La fornitura proverrà da pesca o aziende che soddisfano i requisiti del Marine Stewardship Council (MSC) o Aquaculture Stewardship Council (ASC).
Julie Duffus, responsabile sostenibilità del Comitato organizzatore dei Giochi, ha dichiarato: “Milioni di persone presenti ai giochi olimpici di quest’anno saranno in grado di godere di pesce di provenienza sostenibile e responsabile, contribuendo così a sostenere le comunità ittiche fiorenti e proteggere l’ambiente”. “Con la scelta di prodotti ittici con il marchio MSC o ASC saranno ricompensati i produttori responsabili di tutto il mondo”.
Numerose aziende del settore ittico in tutto il Brasile hanno preso provvedimenti per migliorare le loro prestazioni ambientali, al fine di soddisfare gli standard stabiliti da MSC e ASC.
Duffus ha aggiunto: “I Giochi Olimpici e Paralimpici sono unici nella loro capacità di colmare i divari culturali, di raggiungere un vasto pubblico e generare un senso di fratellanza e possibilità, ci auguriamo che l’impegno di approvvigionamento sostenibile avrà un’eredità duratura”.
