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12/05/2015 – NEWS – Con l’arrivo dell’estate aumenta il consumo di pesce degli italiani ma anche il rischio di frodi ed inganni al quale Slow Fish dedica uno specifico approfondimento per iniziativa di Impresapesca Coldiretti nella giornata di giovedì prossimo 14 maggio 2015.
Il primo studio sulla dipendenza dall’estero nel 2015 dell’Italia e dell’Unione Europea ma anche le violazioni delle norme relative alla cattura, alla conservazione ed alla messa in commercio con i risultati dell’attività di contrasto ma saranno anche svelati i casi più frequenti di sostituzione di specie a danno dei consumatori ed i pericolosi trucchi per ringiovanire il pesce.
Dalle ore 10,00 le imbarcazioni associate a Coldiretti Impresapesca rientreranno presso la banchina della Darsena di Genova, adiacente al sito della manifestazione, nei pressi del Museo del Mare, dove sbarcheranno il pescato e lo venderanno presso il primo mercato dei pescatori di Campagna Amica, realizzato tra le imbarcazioni stesse, aperto dal presidente nazionale della Coldiretti Roberto Moncalvo per la prima volta a Slow Fish, dove sarà presente anche il Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina.
La giornata si concluderà alle ore 16,00 con l’incontro “Le frodi dal mare alla tavola” al quale parteciperanno anche il presidente di Slow Food Carlo Petrini, il presidente del Comitato scientifico di Slow Fish Silvio Greco, il Sottosegretario di Stato del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare Silvia Velo con moderatore Tonino Giardini responsabile Impresapesca Coldiretti che costituisce nell’occasione il Comitato scientifico Ambiente mare e acque interne.
