Overseas
Bottarga e acquacoltura, dalla ricerca FAO nuove linee guida per allevare il cefalo
La bottarga è uno dei prodotti più riconoscibili della cultura ittica mediterranea. È legata alla tradizione, ai territori costieri, al ...
Tag: avannotteria
La Norvegia accelera: Vevelstad pronta a rafforzare la filiera del salmone
La produzione di avannotti di salmone a Vevelstad si inserisce in una fase cruciale per il settore: la domanda di ...
In Croazia parte un progetto per l’avvio di un’avannotteria di ostriche piatte
Due imprenditori croati, Ivan Zovko e Dominik Mihaljević, in coordinamento con l'Università di Dubrovnik, stanno progettando l'apertura del primo vivaio croato di ostriche piatte ...
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