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La nuova classificazione del merluzzo: dentro anche Molva e Brosme
Da anni la filiera del pesce bianco vive sospesa fra due immagini speculari: da un lato la tradizione, consolidata e ...
Tag: pesce bianco
Tilapia, merluzzo e pangasio: il pesce bianco che domina il mercato USA
Gli Stati Uniti restano uno dei mercati più forti al mondo per i prodotti a base di pesce bianco, con ...
Aumenta l’offerta globale di pesce bianco
Recenti dati diffusi da Kontali dimostrano che le forniture globali di pesce bianco dovrebbero aumentare di oltre 700.000 tonnellate rispetto ...
La britannica Young’s Foodservice ha lanciato i nuovissimi Popcorn Scampi Bites
La britannica Young's Foodservice ha lanciato i nuovissimi Popcorn Scampi Bites, succulenti bocconcini di scampi e di pesce bianco avvolti ...
Fedagripesca: pesce protagonista sul 75% delle tavole di Natale, per una spesa di oltre 500 mln di euro
Le mode e il calo dei consumi non frenano la voglia degli italiani di festeggiare il Natale con pesci, molluschi ...
Pesce azzurro o pesce bianco? Ecco le differenze!
Si sente spesso parlare di pesce azzurro e di pesce bianco, spesso e volentieri incappando in errori e confusione. In ...
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