Tag: salmone

Conosci il pesce che compri? Saresti in grado di identificarne la specie? Allora sei più informato della maggior parte dei ...

La Norvegia ha esportato prodotti ittici per un valore di 0,82 miliardi di euro a maggio, con un aumento di ...

Best practice. Dal salmone non si butta via niente - Metti cuore e passione in quello che fai e il ...

Secondo i calcoli del National Fisheries Institute (NFI) basati sull'ultimo report della National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), gli americani ...

Presto il salmone potrebbe essere generato anche in laboratorio attraverso la ricerca scientifica. Wildtype è una società californiana che sta ...

La tradizione ittica della Norvegia è intimamente legata alla storia del merluzzo artico. Oggi, la Norvegia è il secondo maggiore ...

Il salmone dell'Alaska torna al centro dell'attenzione mediatica per la valorizzazione del prodotto attraverso la tracciabilità, la tutela del pescato ...

L'Alaska è conosciuta in tutto il mondo per l'approccio sostenibile della propria pesca e per la qualità dei prodotti che ...

Tutti i salmoni dell’Alaska sono selvatici e la pesca è sostenibile. Gli stock di salmone hanno caratteristiche uniche analizzate scrupolosamente ...

Mercato ittico e sostenibilità sono le priorità delle nuove logiche occupazionali del settore. La storia dell’acquacoltura insegna che tale metodologia ...