• CHI SIAMO
  • CONTATTI
  • PARTNER
  • PUBBLICITÀ
lunedì, Gennaio 18, 2021
pesceinrete.com
  • News
    Inquinamento microplastico da tessuti

    Inquinamento microplastico da tessuti, un recente report ne evidenzia la gravità

    Friend of the Sea Golden Omega

    Friend of the Sea certifica nuovamente Golden Omega

    Aller Aqua soia sudamericana

    Aller Aqua chiude con l’uso di soia sudamericana

    Agripesca Sicilia Scilla

    Agripesca Sicilia. Incontro con l’assessore Scilla e il dirigente generale Pulizzi

    gs1 italy vademecum

    GS1 Italy. “COVID-19 nel largo consumo. Vademecum per il new (ab)normal”

    turchia acquacoltura

    La Turchia nel pieno boom dell’acquacoltura. Seconda parte

    Attrezzature da pesca fantasma

    Attrezzature da pesca fantasma. In Canada nel 2020 rimosse 63 tonnellate

    pesca Tunisia patrimonio umanità innovazione

    La pesca in Tunisia tra patrimonio dell’umanità e innovazione

  • Pesca
  • Acquacoltura
    • Acquaponica
    • Algocoltura
  • Protagonisti
    • Aziende
    • Istituzioni
      • Europee
      • Nazionali
      • Regionali
    • Associazioni di categoria
    • Sindacati
    • ONG
    • Consorzi e Cooperative
  • Tecnologia
  • Sostenibilità
  • Mercati
  • Approfondimenti
    • Bandi e Opportunità
    • Speciali
      • Il settore ittico al tempo del COVID-19
      • Aquafarm
      • Blue Sea Land – Edizione 2020
      • Regionali
      • Tonnare Fisse
    • Rubriche
      • L’opinionista
      • Pesce x Pesce
      • Campagna Gravidanza
    • Nutrizione e salute
    • Interviste
    • Video
  • Eventi
Nessun Risultato
Vedi tutti i Risultati
  • News
    Inquinamento microplastico da tessuti

    Inquinamento microplastico da tessuti, un recente report ne evidenzia la gravità

    Friend of the Sea Golden Omega

    Friend of the Sea certifica nuovamente Golden Omega

    Aller Aqua soia sudamericana

    Aller Aqua chiude con l’uso di soia sudamericana

    Agripesca Sicilia Scilla

    Agripesca Sicilia. Incontro con l’assessore Scilla e il dirigente generale Pulizzi

    gs1 italy vademecum

    GS1 Italy. “COVID-19 nel largo consumo. Vademecum per il new (ab)normal”

    turchia acquacoltura

    La Turchia nel pieno boom dell’acquacoltura. Seconda parte

    Attrezzature da pesca fantasma

    Attrezzature da pesca fantasma. In Canada nel 2020 rimosse 63 tonnellate

    pesca Tunisia patrimonio umanità innovazione

    La pesca in Tunisia tra patrimonio dell’umanità e innovazione

  • Pesca
  • Acquacoltura
    • Acquaponica
    • Algocoltura
  • Protagonisti
    • Aziende
    • Istituzioni
      • Europee
      • Nazionali
      • Regionali
    • Associazioni di categoria
    • Sindacati
    • ONG
    • Consorzi e Cooperative
  • Tecnologia
  • Sostenibilità
  • Mercati
  • Approfondimenti
    • Bandi e Opportunità
    • Speciali
      • Il settore ittico al tempo del COVID-19
      • Aquafarm
      • Blue Sea Land – Edizione 2020
      • Regionali
      • Tonnare Fisse
    • Rubriche
      • L’opinionista
      • Pesce x Pesce
      • Campagna Gravidanza
    • Nutrizione e salute
    • Interviste
    • Video
  • Eventi
Nessun Risultato
Vedi tutti i Risultati
pesceinrete.com
Nessun Risultato
Vedi tutti i Risultati
Home Pesca

UNCI Agroalimentare: “Prima vendita del pescato al consumatore, opportunità per il pescatore”

Un piccolo e semplice decalogo dedicato al pescatore contenente i riferimenti normativi e le modalità da osservare

Comunicato stampa by Comunicato stampa
31 Marzo 2020
in Pesca
0
UNCI Agroalimentare: “Prima vendita del pescato al consumatore, opportunità per il pescatore”
0
CONDIVIDI
Condividi su FacebookCondividi su Twitter

È storia nota la crisi del settore ittico ai tempi dell’emergenza epidemiologica da Covid-19. L’ agricoltura resiste, la trasformazione e la commercializzazione dei prodotti primari anche, ma la pesca soffre. È tra le attività autorizzate ad andare avanti, ma di fatto si ferma: in molti casi è difficoltoso garantire le necessarie misure di sicurezza, in moltissimi altri casi invece si riesce a lavorare ma poi il pesce non viene venduto. Colpa dei ristoranti chiusi, colpa dei consumatori che non si recano più nelle pescherie o che nei supermercati scelgono prodotti a lunga scadenza. La strenua ricerca di soluzioni alla crisi economica sembra dare pochi risultati per gli operatori del settore che, ad oggi, appaiono quanto mai confusi e disorientati. L’ orientamento più diffuso, probabilmente non a torto, è quello di tenere duro e continuare a lavorare, magari non a pieno regime ma comunque lavorare. Per alcune imprese una soluzione potrebbe essere quella di fornire materie prime alla grande industria di surgelazione e di trasformazione ittica che attualmente attinge soprattutto dal mercato estero. Lo scoramento, come al solito e per evidenti motivi, è soprattutto quello della pesca artigianale che generalmente è quella che basa i propri introiti sulla ‘prima vendita’ sia al dettagliante sia al grossista. Probabilmente è in quest’ottica che va ricercato un piccolo spiraglio, una piccola speranza di sopravvivenza. Si può puntare sulla filiera corta, sul km 0 per mangiare pesce fresco di qualità dando una mano ai pescatori che vogliono continuare a lavorare. Tutto ciò è possibile: esiste una precisa normativa europea che prevede e disciplina la vendita del pesce fresco di giornata direttamente sul luogo di sbarco.

“Pensiamo che questa di vendere il pesce direttamente al consumatore sia una prassi da incentivare soprattutto in questo momento cosi difficile”, dichiara il presidente nazionale di UNCI Agroalimentare, Gennaro Scognamiglio.

“Il passaggio diretto dal produttore al consumatore assicura l’approvvigionamento di pesce fresco di giornata a un costo piuttosto contenuto. Chiaramente il pesce destinato al consumo umano diventa prodotto alimentare e dunque il pescatore è a tutti gli effetti operatore alimentare e in quanto tale deve ottemperare a tutte quelle prescrizioni igienico- sanitarie nonché tecniche, previste dal nostro ordinamento nazionale e anche da quello europeo. In questo momento di crisi, noi di UNCI Agroalimentare riteniamo che la cessione diretta al consumatore sia una opportunità di reddito da incoraggiare”, prosegue Scognamiglio.

“A tal proposito abbiamo cercato di mettere a punto un piccolo, semplice decalogo contenente i riferimenti normativi e le modalità da osservare nel caso in cui un pescatore decida di mettere in atto questa pratica di vendita. Chiaramente vanno rispettate tutte le norme previste dai DPCM in materia di contenimento del contagio da Cvid-19 sia sull’imbarcazione, durante l’attività lavorativa, sia a terra durante la compravendita. In maniera particolare raccomandiamo ai nostri pescatori di assicurare a bordo le distanze minime consentite tra i lavoranti e la dotazione, per tutti, di dispositivi personali di protezione.  Lo stesso vale a terra: è necessario evitare gli assembramenti e fare in modo che i potenziali acquirenti rimangano sempre ad una distanza minima di sicurezza”, prosegue il presidente di UNCI Agroalimentare.

“Come ha detto qualcuno forse più importante di noi, siamo tutti sulla stessa barca, nessuno può fare a meno dell’altro, nessuno si salverà da solo. È così cerchiamo di darci una man l’un l’altro, ognuno come può. Uniti ce la faremo”, conclude Scognamiglio.

Tags: coronavirusCOVID-19Gennaro Scognamiglioprima venditasettore itticoUNCI Agroalimentare
CondividiTweetCondividiPinInviaCondividiInvia
Precedente Post

Acquacoltura. Pure Salmon Poland ottiene ancora un altro riconoscimento di sostenibilità

Prossimo Post

I pescherecci abbandonano il mare, depositate le licenze di pesca

Comunicato stampa

Comunicato stampa

Articoli Correlati

Agripesca Sicilia Scilla
Associazioni di categoria

Agripesca Sicilia. Incontro con l’assessore Scilla e il dirigente generale Pulizzi

15 Gennaio 2021
Attrezzature da pesca fantasma
In evidenza

Attrezzature da pesca fantasma. In Canada nel 2020 rimosse 63 tonnellate

13 Gennaio 2021
pesca Tunisia patrimonio umanità innovazione
Acquacoltura

La pesca in Tunisia tra patrimonio dell’umanità e innovazione

12 Gennaio 2021
Turchia boom acquacoltura
Acquacoltura

La Turchia nel pieno boom dell’acquacoltura

12 Gennaio 2021
pescatori siciliani sequestrati Libia
In evidenza

In arrivo 100mila euro destinati ai pescatori siciliani sequestrati in Libia

12 Gennaio 2021
partenariato UE Groenlandia
Europee

Pesca. Accordo nuovo partenariato tra UE e Groenlandia

11 Gennaio 2021
Prossimo Post
I pescherecci abbandonano il mare, depositate le licenze di pesca

I pescherecci abbandonano il mare, depositate le licenze di pesca

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Nessun Risultato
Vedi tutti i Risultati

Categorie

iscriviti newsletter pesceinrete

promuoviti su pesceinrete
Guida buyer stampa








Archivi

Newsletter

pesceinrete.com

Pesceinrete è la testata giornalistica unica in Italia ad occuparsi di pesca commerciale ed acquacoltura.
In quanto canale tematico e dai contenuti specializzati, si rivolge direttamente agli operatori della filiera con una comunicazione targettizzata che risponde alle esigenze del settore.

Categorie

  • Pesca
  • Acquacoltura
  • Eventi e Fiere
  • Mercati
  • Sostenibilità
  • Tecnologia

Pagina Facebook

  • Chi siamo
  • Partner
  • Pubblicità
  • Contatti
  • Privacy & Cookie policy

© 2021 INRETE S.R.L. - Pesceinrete.com - il Quotidiano del settore ittico | Web design by Motion Head

Nessun Risultato
Vedi tutti i Risultati
  • News
  • Pesca
  • Acquacoltura
    • Acquaponica
    • Algocoltura
  • Protagonisti
    • Aziende
    • Istituzioni
      • Europee
      • Nazionali
      • Regionali
    • Associazioni di categoria
    • Sindacati
    • ONG
    • Consorzi e Cooperative
  • Tecnologia
  • Sostenibilità
  • Mercati
  • Approfondimenti
    • Bandi e Opportunità
    • Speciali
      • Il settore ittico al tempo del COVID-19
      • Aquafarm
      • Blue Sea Land – Edizione 2020
      • Regionali
      • Tonnare Fisse
    • Rubriche
      • L’opinionista
      • Pesce x Pesce
      • Campagna Gravidanza
    • Nutrizione e salute
    • Interviste
    • Video
  • Eventi

© 2021 INRETE S.R.L. - Pesceinrete.com - il Quotidiano del settore ittico | Web design by Motion Head