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Secondo gli ultimi dati del Ministero della Pesca (Spagna), nelle famiglie spagnole il consumo di prodotti della pesca è sceso del 3,7% tra aprile 2016 e marzo 2017, mentre la spesa è scesa solo dell’1%.
Gli spagnoli hanno acquistato 1.108.6 milioni di chili pesce, 25 chili a persona, per un valore di 8,887.7 milioni di euro nel periodo di riferimento.
Il consumo di frutti di mare e crostacei (-6,2%), pesce fresco (-2,4%), pesce congelato (-5,9%) e prodotti in scatola (-1,7%) è diminuito, mentre trota fresca (8,2%), sgombri (7,8%), orata (11,2%), rana pescatrice (5,6%) e nasello (1,4%) è aumentata di volume in questo periodo. I ricavi per l’acquisto di pesce congelato (0,1%) e prodotti in scatola (0,4%) sono aumentai, mentre sono diminuiti quelli per l’acquisto di frutti di mare (-2,9%) e pesce fresco (-0,6 %).
