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Il futuro dell’acquacoltura secondo UK Agri-Tech Centre – Nel contesto della crescente domanda globale di cibo e della necessità di ridurre l’impatto ambientale, l’acquacoltura e l’allevamento del bestiame stanno assumendo un ruolo cruciale nell’innovazione agroalimentare. Un recente report a firma UK Agri-Tech Centre delineato per il prossimo decennio, mette in luce le priorità di ricerca e innovazione necessarie per sostenere questi settori in continua evoluzione.
Visione strategica e obiettivi
Il report sottolinea l’importanza di sviluppare sistemi resilienti e sostenibili per garantire la sicurezza alimentare globale e la salute integrata di persone, animali ed ecosistemi, nota come approccio “One Health“. La consultazione con oltre 150 stakeholder, tra cui rappresentanti commerciali, accademici e istituzionali, ha permesso di identificare le esigenze prioritarie per l’industria del bestiame e dell’acquacoltura.
Priorità tematiche
Il report individua undici aree tematiche di ricerca e innovazione, suddivise in quattro temi strategici: one health, produzione sostenibile, sistemi alimentari resilienti e agricoltura intelligente.
1. Salute degli animali: sviluppo di strategie per prevenire malattie e migliorare la salute degli animali, riducendo l’uso di antibiotici e migliorando la sicurezza alimentare.
2. Benessere degli animali: miglioramento delle pratiche di benessere animale attraverso l’uso di tecnologie come AI e sensori per monitorare il comportamento e le condizioni di vita degli animali.
3. Sicurezza alimentare, qualità e contenuto nutrizionale: garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti ittici e di allevamento, allineandosi alle aspettative dei consumatori in termini di benefici per la salute, standard di benessere e sicurezza.
4. Soluzioni intelligenti per il clima: implementazione di pratiche agricole che riducano l’impatto ambientale, contribuendo agli obiettivi climatici nazionali e globali.
5. Produttività: migliorare la produttività attraverso l’uso efficiente delle risorse, la riduzione delle emissioni di gas serra e una migliore gestione delle risorse naturali.
6. Diete ottimizzate: formulazione precisa di mangimi per supportare la crescita e la salute degli animali, riducendo al contempo i rifiuti e l’impatto ambientale.
7. Miglioramento degli ecosistemi e della biodiversità: implementazione di pratiche che migliorino la biodiversità e la salute degli ecosistemi, contribuendo alla sostenibilità economica e ambientale.
8. Prestazioni del suolo ottimizzate: migliorare la produttività e la sostenibilità dei terreni agricoli attraverso la gestione efficiente del suolo e dei rifiuti animali.
9. Sistemi ottimizzati: sviluppo di approcci integrati per massimizzare la produttività e la sostenibilità dell’acquacoltura e dell’allevamento.
10. Risorse dati: utilizzo di infrastrutture e strumenti avanzati per la raccolta, l’analisi e l’utilizzo di dati su larga scala, migliorando la gestione delle aziende agricole.
11. Tecnologia: sviluppo e implementazione di tecnologie avanzate per migliorare le pratiche agricole e la sostenibilità.
Il report Livestock and aquaculture sectors’ 11 innovation priorities identified rappresenta una guida strategica per l’innovazione nei settori dell’acquacoltura e dell’allevamento per i prossimi dieci anni. Identificando le priorità tematiche e delineando un percorso per la collaborazione tra scienza, industria e governo, il centro si impegna a promuovere soluzioni sostenibili e resilienti per garantire la sicurezza alimentare globale.
Il futuro dell’acquacoltura secondo UK Agri-Tech Centre
