Nel primo trimestre del 2016, gli acquisti di cozze nei 10 maggiori paesi (per acquisti), sono leggermente aumentati (+ 2 500 tonnellate) rispetto allo stesso periodo del 2015.
Secondo Globefish (FAO), per i maggiori importatori al mondo, Francia e Italia, le importazioni sono cresciute rispettivamente del 5 e 4 per cento,.
In termini di esportazioni sono diminuiti Olanda del 24 per cento, Cile del 12 per cento, Spagna del l’1 per cento. È interessante notare che, al contrario, i produttori hanno riferito modeste crescenti esportazioni sul mercato internazionale, tra cui Danimarca (+54 per cento o +1 900 t), Nuova Zelanda (+21 per cento o +1 500 tonnellate) e Canada (+36 per cento o +900 tonnellate).
Durante il periodo in esame, il totale delle importazioni UE di cozze è diminuito del 3 per cento per un totale di 42 400 tonnellate rispetto alle 43 600 tonnellate nello stesso periodo dell’anno precedente.
I maggiori importatori all’interno dell’UE, Francia e Italia, hanno consolidato la loro fetta del 58 per cento del totale delle importazioni di cozze UE. Le importazioni Inter-UE di cozze nei mercati più piccoli hanno dimostrato un chiaro declino, Germania (-14 per cento), Belgio (-10 per cento) e Paesi Bassi (-48 per cento). Questi mercati sono tradizionalmente importanti consumatori di mitili, ma i giovani consumatori stanno invertendo la tendenza rispetto alle generazioni più anziane.
I due più grandi fornitori del mercato francese, Paesi Bassi e Spagna, hanno consolidato la loro quota di mercato.
Le forniture di origine extra UE hanno raggiunto un picco senza precedenti durante il primo trimestre del 2016, pari al 22 per cento del totale delle importazioni dell’UE.
La produzione biologica di mitili all’interno dell’UE continua a crescere. Il più grande allevamento di mitili coltivati in mare aperto è stato avviato nei primi mesi del 2016 al largo della costa sud dell’Inghilterra (pre-Brexit). A regime, si prevede una produzione di 10 000 tonnellate di mitili blu Mytilus edulis.
